Petitchef

Quiche zucchine, crescenza e prosciutto crudo

Altro
6 porzioni
30 min
30 min
media
È un po 'il gusto per i bambini.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

1 spicchio d'aglio

2 cucchiai di olio

4 cucchiai di grana grattugiato

2/3 fettine di prosciutto crudo


125 g di crescenza

Sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Foderare una tortiera da circa 24 cm con la pasta sfoglia lasciandola nel suo involucro di carta da forno.Tagliare le zucchine a tocchetti.
  • Cuocerle in una padella con l'olio e l'aglio per una ventina di minuti abbondanti.
  • A fine cottura aggiungere metà del grana grattuggiato.Sbattere in una ciotola 3 uova con 125 g di crescenza e 2 cucchiai di formaggio grattugiato.
  • Salare e pepare a piacere. Unire nella ciotola anche le zucchine e mescolare.
  • Versare tutto il composto sulla base di pasta sfoglia cercando di livellarlo bene con un cucchiaio. Infornare per circa mezz?ora a 180°.

Foto

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