Petitchef

Quiche agli asparagi e prosciutto cotto

Una ricetta proprio incredibile.Un risultato indimenticabile!
Altro
6 porzioni
30 min
35 min
facile

Ingredienti

6

Preparazione

  • Per le paste brisèe:
    mescolare rapidamente la farina, il burro, 1 uovo, l'estragone e 1 pizzico di sale. Formate una palla e lasciate riposarla in frigorifero per 1 ora.
  • Con l'aiuto di un pelapatate, sbucciare bene gli asparagi, dunque fateli cucinare che abbondano in acqua salato per 5 minuti, passare sotto l'acqua li raffredda e cola.
  • In un'insalatiera mescolate con la frusta gli altri 3 uova con la crema. Aggiungete la erba cipollina, e sistemare di sale e di pepe. Preiscaldate il forno a 200°C ed estendete le paste con l'aiuto del matterello.
  • Imburrare stampa per crostate di 24cm di diametro, raddoppiare con le paste e perfora il fondo con i rebbi di una forchetta.
  • Disporte gli asparagi a stella sul fondo delle paste. Tagliare il prosciutto a dadini e distribuite attorno agli asparagi, dunque versate il miscuglio di uova.
  • Fare cucinare in forno per 30 minuti fino a che la crostata salata sia dorata.
  • Sfornare e lasciare raffreddarsi per 3 a 4 minuti prima di servire.


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Quiche leggera al prosciutto cotto
Quiche leggera al prosciutto cotto
6 porzioni
35 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Quiche con uova e prosciutto
Quiche con uova e prosciutto
6 porzioni
1 h 10 m
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Asparagi: 3 varietà da utilizzare per le nostre ricette Asparagi: 3 varietà da utilizzare per le nostre ricette Primi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziose Primi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziose Ricette sfiziose con il prosciutto crudo Ricette sfiziose con il prosciutto crudo

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Sapete come si prepara il Poke Bowl?
Vota