Petitchef

Puffly & flaffy e lo streusel al caffè

Altro
4 porzioni
30 min
45 min
facile
890 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Streusel al caffè :

100 g di burro sciolto e raffreddato

275 g di farina 00

1 cucchiaio di lievito in polvere

100 g di zucchero

150 ml di latte


1 cucchiaio di caffè solubile diluito in poca acqua bollente

50 g di mandorle tritate

1 pizzico di sale


per la copertura di briciole:

75 g di farina 00

75 g di zucchero di canna

40 g di burro

1 pizzico di spezie miste

1 cucchiaio d'acqua

Preparazione

  • Mescolate gli ingredienti secchi del primo impasto. Mescolate in un altro recipiente gli ingredienti liquidi.
  • Versate i due miscugli in un mixer, un impastatrice o lavorateli a mano. Versate il composto in una tortiera ricoperta con carta forno.
  • Preparate la copertura "sabbiando" il burro, lo zucchero la farina e le spezie, se serve unite un cucchiaio di acqua fredda.
  • Coprite la torta con le briciolone ottenute e cuocete in forno per circa 45 minuti a 180°.
  • Mettete la torta nella parte bassa del forno così la copertura non bruciacchierà. Lasciatela raffreddare e spolveratela con zucchero a velo.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (256g)
Calorie: 890Kcal
  • Carboidrati: 108.4g
  • Lipidi: 39.7g
  • Grassi saturi: 20.9g
  • Proteine: 20.1g
  • Fibre: 6.2g
  • Zucchero: 48.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 37
vegetarianovegetariano

Foto

Puffly & Flaffy e lo streusel al caffè, foto 1Puffly & Flaffy e lo streusel al caffè, foto 2

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