Prendere la carne macinata ed unire il pane ammorbidito nel latte, la senape , il sale, pepe e l'aceto balsamivo e lavorare l'impasto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Formare delle palline di carne e schiacciarle.
Passare nel pan grattato, dove ho aggiunto dell'origano seccho.
Far scaldare un pochino di olio in una padella e friggere.
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