Panini morbidi con philadelphia

Name: Panini morbidi con philadelphia
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina manitoba; 200 g di farina 00; 1/2 cubetto di lievito di birra fresco; 1/2 cucchiaino di zucchero; 2 cucchiaini di sale; 1 cucchiaio di burro; 1 cucchiaio di philadelphia; acqua

Stuzzicherie

7 porzioni

3 ore

15 min

facile

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Ingredienti

250 g di farina manitoba
200 g di farina 00
1/2 cubetto di lievito di birra fresco
1/2 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di philadelphia
acqua

Costo stimato: 0.98€ (0.14€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida con lo zucchero, lasciar riposare per 5 minuti.
Miscolare le due farine, aggiungere il burro morbido e il philadelphia.
Iniziare a impastare con l'acqua e lievito, dopo qualche minuto aggiungere il sale e aggiungere acqua fino a che non avrete un impasto morbido ma bello compatto.
Lasciar lievitare l'impasto coperto per un paio d'ore. Formare dei panetti da circa 100 g, stenderli a rettangolo e formare il pane come vedete dalla foto.
Far lievitare ancora una mezzora.
Nel frattempo accendere il forno a 250 gradi. Una volta raggiunta la temperatura cuocere il pane per 15 minuti.

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