Petitchef

PANE SEMI-INTEGRALE

Niente come un delizioso pane per accompagnare con una buona tazza di caffè per iniziare una bella giornata!
Altro
4 porzioni
25 min
40 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Mettete in una ciotola parte dell'acqua, unire la melassa o malto, l'olio e il lievito di birra, sciogliete bene il tutto, unite un poco di farina e poi il sale.
  • Battete un attimo, poi aggiungete il resto della farina e dell'acqua finchè l'impasto sarà così denso che non riuscirete più a lavorarlo nella ciotola, quindi rovesciate il tutto sul tavolo e finite di impastare lavorando per 8 ad 10 minuti.
  • Mettete in una ciotola unta di olio e fate riposare per circa due ore.Rimettete sul tavolo, lavorate brevemente, poi formate due filoni, metteteli negli stampi e fateli lievitare nuovamente circa 1 ora. La pasta deve raggiungere il bordo dello stampo e la cupola deve uscire.
  • In forno a 180° per 30 ad 35 minuti, sfornate, togliete dagli stampi e lasciate cuocere ancora 5 ad 10 minuti sulla griglia del forno.


Foto

PANE SEMI-INTEGRALE, foto 1
PANE SEMI-INTEGRALE, foto 2

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