PALLINE AL COCCO DAL CUORE DI LAMPONE

Name: Palline al cocco dal cuore di lampone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 500 g farina; 250 g cocco; 90 g zucchero a velo; 250 g lamponi; cannella

Se avete voglia di gustare a questo dessert non esitare a rifarlo.

Dessert

15 porzioni

20 min

30 min

facile

209 Kcal

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44

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Ingredienti

500 g farina
250 g cocco
90 g zucchero a velo
250 g lamponi
cannella

Costo stimato: 4.87€ (0.32€/Porzioni)

Preparazione

Prendere ricotta con lo zucchero a velo vagliato ed un pizzico di cannella.
A questo pointajouter la farina di cocco ad occhio.
Per regolarlo su quantità di farina di cocco aggiungere un pò a gira fino a che si ottiene la consistenza appena sufficiente per fare biglie.
La farina di cocco è disidratata e doncne non esagerato per non indurire troppo impastati e rendere troppo “il coccoso!„.
Inoltre il resto della farina di cocco deve bastare per rifinire tutte le biglie.
Dopo avere preparato impastare e fare biglie circa di 3 cm di diametro avendo la perspicacia di mettere in mezzo alla biglia un lampone.
Per finire rotolare le biglie nella farina di cocco avanzata.

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