Petitchef

Muffins alle mele di anna moroni

Altro
12 porzioni
12 min
18 min
facile
Servire con un bicchiere di yogurt al mattino.

Ingredienti

Numero di porzioni: 12
260 g di farina 00

1 cucchiaio di lievito per dolci

1 cucchiaino di sale

50 g di zucchero

1 cucchiaino di cannella


180 g di latte

4 cucchiai di burro fuso

3-4 mele

2 cucchiai di calvadós o altro liquore

granella di zucchero

Preparazione

  • Mescolare in una ciotola gli ingredienti solidi: farina, lievito, sale, zucchero e cannella.
  • Poi in un altra ciotola quelli liquidi mettete le uova, il burro, il latte e il calvadós e versare il tutto nella farina.
  • Impastare velocemente e aggiungere mezza mela grattugiata e le restanti mele a dadini.
  • Mescolare ancora, velocemente, quindi distribuire il composto a cucchiaiate in stampini imburrati e infarinati.
  • Cospargere con la granella di zucchero .
  • Cuocere in forno a 180° finché sono dorati.
  • Lasciarli freddare prima di papparli.

Foto

Muffins alle mele di Anna Moroni, foto 1Muffins alle mele di Anna Moroni, foto 2Muffins alle mele di Anna Moroni, foto 3Muffins alle mele di Anna Moroni, foto 4


Commenti dei membri:

09/04/2016

Non avevo il liquore e purtroppo ho dovuto farne a meno. Sono molto buoni e morbidissimi ma poco dolci, quindi la prossima raddoppierò la quantità di zucchero :)

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
22/04/2015

Scusate ...io li ho provati ma sono salati...nonostante avessi messo meno di un cucchiaino di sale.
inoltre il latte non deve essere freddo altrimenti il burro fuso a contatto si solidifica...

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
20/02/2014

Buonissimi!

(0) (0) Abuso
10/02/2014

Dolcissima tortura.

(0) (0) Abuso
mcrmcr
mcrmcr, 26/09/2009

Veramente buoni!!!!!!!Ciao Cry

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