Muffin vaniglia, burro d'arachidi e cioccolato

Preparazione

• Lasciate ammorbidire burro e margarina fuori dal frigorifero.
• Amalgamateli con il burro d'arachidi utilizzando lo sbattitore o lavorando energicamente con un cucchiaio.
• Aggiungete l'uovo, lo zucchero, la farina e tutti gli altri ingredienti lasciando per ultimi il latte, che aggiungerete fino a che la pastella non avrà la consistenza desiderata e le gocce di cioccolato.
• Versate l'impasto a cucchiaiate nello stampo per muffin coperto con i pirottini di carta.
• Cuocete a 180° per mezz'ora ed estasiatevi.