Petitchef

Muffin con cuore di cioccolato fondente (ricetta bimby)

Altro
2 porzioni
30 min
20 min
facile
Una ricette fantastiche.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
150 g di latte

120 g di burro

60 g di zucchero


270 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

20 g di cacao

50-60 g di cioccolato fondente

Preparazione

  • Versare nel boccale il latte e portarlo alla temperatura di 37 gradi; poi aggiungere il cacao, il burro morbido, lo zucchero e le uova e mescolare per 30 secondi velocità 4.
  • Versare nel boccale il latte e portarlo alla temperatura di 37 gradi; poi aggiungere il cacao, il burro morbido, lo zucchero e le uova e mescolare per 30 secondi velocità 4.
  • Infine unire la farina ed il lievito e amalgamare per 15 secondi velocità 5. Imburrare ed infarinare lo stampo dei muffin e versare un cucchiaio di impasto, poi aggiungere il cioccolato fondente a pezzettini.
  • Infine unire la farina ed il lievito e amalgamare per 15 secondi velocità 5. Imburrare ed infarinare lo stampo dei muffin e versare un cucchiaio di impasto, poi aggiungere il cioccolato fondente a pezzettini.
  • Poi ricoprire con un altro cucchiaio abbondante di impasto. Infornare a 170 gradi per venti minuti.
  • Poi ricoprire con un altro cucchiaio abbondante di impasto. Infornare a 170 gradi per venti minuti.

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26/08/2011

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