Pane ai cereali, alle noci, a gusti vari

Name: Pane ai cereali, alle noci, a gusti vari
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di farina manitoba; 250 gr di farina ai cereali; 1 bustina di lievito secco per il pane; 350 ml di acqua tiepida; 10 gr di sale; 5 gr di zucchero; 100 gr di noci; un filo d'olio evo

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7 porzioni

15 min

20 min

facile

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Pane ai cereali, alle noci, a gusti vari

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Ingredienti

250 gr di farina manitoba
250 gr di farina ai cereali
1 bustina di lievito secco per il pane
350 ml di acqua tiepida
10 gr di sale
5 gr di zucchero
100 gr di noci
un filo d'olio evo

Costo stimato: 2.61€ (0.37€/Porzioni)

Preparazione

Mischiare farina, zucchero e lievito secco. Aggiungere l'acqua tiepida nella quale avrete sciolto il sale, e un filo d'olio, e impastare almeno 5 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
Lasciare lievitare l'impasto in un contenitore unto d'olio e coperto da un panno, al caldo, per almeno un'ora.
Prelevare l'impasto, lavorarlo un po' e formare le pagnotte, che dovranno lievitare ancora mezz'ora coperte con un panno.
Prima di infornare, praticare dei tagli sulla superficie.
Infornare a 200° per 30-35 minuti, ponendo nel forno un contenitore con acqua per mantenere l'ambiente umido.
Sfornare quando all'interno è asciutto e lasciare raffreddare su una griglia.

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