Petitchef

Lasagne salmone e spinaci

Altro
5 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 g di lasagne

500 g di spinaci

250 g di mascarpone

8 fette grandi di salmone affumicato

parmigiano grattugiato q.b.

salsa di pomodoro q.b.

sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Scottate le lasagne in abbondante acqua salata e scolatele. Mettete le lasagne ad asciugare su degli strofinacci puliti da cucina.
  • Se utilizzate spinaci freschi, lavateli con cura e fateli cuocere senza aggiungere altro coprendo la pentola con un coperchio.
  • Strizzateli con le mani per togliere l'acqua e su di un tagliere tritate gli spinaci grossolanamente.
  • In una terrina mescolateli con il mascarpone, e salate leggermente. Amalagamate il tutto con una forchetta.
  • In una teglia da forno, stendete un pò di salsa di pomodoro sul fondo.
  • Poi fate uno strato di lasagne, una di spinaci e mascarpone, poi lasagne, salmone e un po di salsa.
  • Continuate in questo modo fino a terminare gli ingredienti. L'ultimo strato deve essere di salsa di pomodoro su cui spolvererete il parmigiano grattugiato.
  • Cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
  • Sfornate, lasciate riposare 10 minuti e servite.

Domande:






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