Involtini primavera non fritti: la nostra versione agrodolce con salmone e mele

Name: Involtini primavera non fritti: la nostra versione agrodolce con salmone e mele
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 3 fette di salmone affumicato; 1 mela verde; 4 sfoglie di riso; 8 rametti di prezzemolo; 2 foglie di insalata

Un ricetta senza cottura pronta in meno di 20 minuti. Abbiamo preparato degli involtini primavera davvero speciali con salmone affumicato e mela verde: un abbinamento inusuale che lascerà i vostri ospiti senza parole. Provateli anche voi!

Antipasto

2 porzioni

15 min

facile

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202

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Ingredienti

3 fette di salmone affumicato
1 mela verde
4 sfoglie di riso
8 rametti di prezzemolo
2 foglie di insalata

Costo stimato: 7.09€ (3.54€/Porzioni)

Materiale

1 pirofila

Preparazione

Preparate gli ingredienti per avere tutto a portata di mano quando dovrete farcire le sfoglie di riso.
Mela: sbucciate e tagliatela a fettine sottili.
Insalata e prezzemolo: sciacquate ed asciugate.
Salmone: tagliatelo a pezzetti
Mettete dell'acqua calda nella pirofila e lasciatevi la sfoglia di riso in ammollo per qualche secondo (giusto il tempo di ammorbidirsi un po'). Poi adagiatela su un tagliere pulito.
Farcite la parte superiore della sfoglia di riso in modo tale che potrete arrotolarla con facilità. Seguite questo ordine: insalata/ prezzemolo/ salmone affumicato / mela.
Quando tutti gli ingredienti sono sulla sfoglia procedete a creare l'involtino, quindi arrotolate cercando di stringere leggermente per evitare la fuoriuscita del condimento.
Ripete lo stesso procedimento con le altre sfoglie di riso. Una volta pronti potrete servirli interi o tagliati a metà.

Buon Appetito!