Petitchef

Filetti di platessa alla mugniaia

Altro
2 porzioni
25 min
5 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
2 filetti di platessa

farina

olio evo

acqua



il succo di mezzo limone

Preparazione

  • Come potete vedere non dato dosi, se non per il limone, perchè ne messo uno intero ma il risultato è stato troppo aspro, quindi andate pure ad occhio, ma attenzione al limone, o diventerà così brusco che mangerete facendo l'occhiolino a chi avete di fronte come è capitato a me.
  • Scaldate una padella con un filo d'olio e un goccino d'acqua, infarinate i filetti e buttateli in padella, cuocendo un minuto, e sfumando poi con il succo di limone.
  • Girate il filetto, e in pochi secondi sarà pronto. Una spolverata di sale e prezzemolo e il gioco è fatto, un piatto gustoso e veloce, pronto in un attimo.

Domande:






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