Petitchef

Fagottini di mele

Altro
4 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g farina 00

100 g zucchero

100 g burro

50 ml latte


1 bustina di lievito di birra secco

1 pizzico di sale


per il ripieno :

- 3 mele

- una manciata di pinoli

- un cucchiaio di zucchero

Preparazione

  • Lavorare insieme tutti gli ingredienti, con un impastatrice, oppure a mano. Formare una palla, metterla dentro un recipiente, e lasciarla riposare per 30 minuti.
  • Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini, metterle in un recipiente, e spolverizzarle con un cucchiaio di zucchero. Metterle qualche minuto al microonde per renderle più morbide.
  • Passati i 30 minuti prendere dei pezzetti di impasto, stenderli con l'aiuto di un po' di farina, formare dei rettangoli, sistemare dentro qualche pezzetto di mela e 2-3 pinoli.
  • Arrotolare e piegare le estremità al di sotto. Sistemare i fagottini su una teglia, foderata con carta forno.
  • Spennellare la superficie con un poco di acqua e zucchero. Infornare a 180° per 30-40 minuti.

Foto

Fagottini di Mele, foto 1Fagottini di Mele, foto 2

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21/08/2014

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