Petitchef

Danubio dolce

Altro
6 porzioni
2 ore
40 min
media
E 'una buona ricetta.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
500 g di farina 00

100 g di burro + 20 g per la composizione

30 g di lievito di birra

Scorza grattuggiata di 1 limone


50 g di zucchero semolato

1 cucchiaino di sale fino

150 g di latte

Nutella

Granella di zucchero (per decorare)

Preparazione

  • Sciogliete il lievito nel latte tiepido, aggiungendo due cucchiai di acqua (tiepida), aggiungere le uova, lo zucchero, il burro sciolto, la scorza di limone e il sale. Amalgamate bene e, per ultimo, aggiungete la farina setacciata. Formare una palla che lascerete lievitare fi no a che non raddoppi di volume.
  • Riprendete la pasta, lavoratela ancora un pò e dividetela in tante palline (a me ne sono venute 16). Fatela riposare ancora una mezz'ora, poi stendete ogni singola pallina con il mattarello, farcirla con un cucchiaino di Nutella (o marmellata se preferite) richiudetela, sigillandola bene e passate ogni singola pallina nel burro fuso (ecco il perchè dei 20 g in più) e disponetele in una tortiera.
  • Far lievitare ancora, almeno un'ora e spennellare la torta con un u ovo sbattuto, decorare con granella di zucchero ed infornare a 170° per 40 minuti circa.

Foto

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Commenti dei membri:

12/07/2013

Si presta per ogni tipo di ripieno, ottimo anche con crema pasticcera o ricotta e nutella

(0) (0) Abuso
03/02/2013

IL MIO ADESSO IN FORNO :-) che profumino :-D

(0) (0) Abuso
04/05/2012

Salve ho provato ha fare e buonissima e golosa anke con la marmellata e buona.provate anke voi.ciao a tutti baci da mikela.

(0) (0) Abuso
19/03/2012

OTTIMO !

(0) (0) Abuso

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