Petitchef

Crumble di zucca alle nocciole

Oggi vi proponiamo un crumble! Si tratta di un piatto di origine inglese/irlandese che ha sia la versione dolce che quella salata. Il termine, che significa briciola, si riferisce alla superficie del piatto che si presenta appunto sbriciolata. La tradizione vuole che sia alle mele ma ogni ingrediente può farne parte: dipende dai nostri gusti, da ciò che abbiamo a casa e dai prodotti di stagione. l'autunno si avvicina e cosa proporvi se non un crumble di zucca alle nocciole? È la ricetta perfetta per la stagione, veloce e anche gustosa. Scoprite subito gli ingredienti che vi servono e correte a prepararla!

Portata principale
2 porzioni
10 min
55 min
facile
432 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 3.53 (1.77€/Porzioni)

Materiale

  • 1 padella
  • 1 ciotola
  • 1 pirofila

Preparazione

  • Tappa 1 - Crumble di zucca alle nocciole
    Pulite la zucca, tagliatela a pezzetti e cuocetela al vapore. Soffriggete lo scalogno nell'olio d'oliva e aggiungete le erbe di provenza. Tostate le nocciole in un padellino caldo per qualche minuto.
  • Tappa 2 - Crumble di zucca alle nocciole
    Quando la zucca sarà pronta riducetela in purea. Aggiungete il parmigiano e mescolate. A questo punto incorporate anche lo scalogno e mescolate nuovamente.
  • Tappa 3 - Crumble di zucca alle nocciole
    Prepariamo il crumble:
    Mescolate il burro freddo con la farina integrale, la farina di nocciola e le nocciole tritate. Aggiustate di sale.
  • Tappa 4 - Crumble di zucca alle nocciole
    Disponete la preparazione a base di zucca in una pirofila. Sbriciolate il crumble sulla superficie ed infornate per 40 minuti a 180°C.
  • Tappa 5 - Crumble di zucca alle nocciole
    Il crumble di zucca è pronto!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Attrezzatura da cucina

Fornelli

Consigli:

Per quanto posso conservare il crumble di zucca alle nocciole?
Potete conservarlo in frigo fino a tre giorni, coperto da pellicola o in contenitori ermetici.

Posso congelare il crumble di zucca alle nocciole?
Sì. Potete congelarlo sia crudo che cotto e dura fino a 3-4 mesi.

Posso sostituire la zucca butternut nel crumble?
Sì, potete optare per la zucca moscata o la zucca mantovana.

Posso sostituire le nocciole e la farina di nocciole nel crumble di zucca?
Sì. Potete provare con le mandorle e la farina di mandorle.

Posso sostituire la farina integrale nel crumble di zucca alle nocciole?
Certo. Potete usare la farina bianca o di avena.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (257g)
Calorie: 431Kcal
  • Carboidrati: 17.3g
  • Lipidi: 33.3g
  • Grassi saturi: 15.1g
  • Proteine: 11.5g
  • Fibre: 6.4g
  • Zucchero: 2.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Foto

Crumble di zucca alle nocciole
Crumble di zucca alle nocciole - foto 2
Crumble di zucca alle nocciole - foto 3
Crumble di zucca alle nocciole - foto 4

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crumble di albicocche, la ricetta facile e veloce
Crumble di albicocche, la ricetta facile e veloce
5 porzioni
50 min
facile
5 / 5
Ricetta Crumble alle mele
Crumble alle mele
4 porzioni
45 min
media
4.5 / 5
Ricetta Crumble di mele facilissimo
Crumble di mele facilissimo
5 porzioni
50 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Crumble di mele e pere
Crumble di mele e pere
4 porzioni
1 ora
facile
5 / 5
Ricetta Crumble di mele vegano e senza glutine
Crumble di mele vegano e senza glutine
6 porzioni
40 min
facile
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Dolci alle nocciole: ricette facili e golose Dolci alle nocciole: ricette facili e golose Ingrediente del mese di ottobre: la zucca Ingrediente del mese di ottobre: la zucca

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota