Petitchef

Crocchette tonno e patate

Altro
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g patate già pelate

160 g tonno sott'olio


1 cucchiaio capperi dissalati

1 ciuffetto prezzemolo

pepe nero


Preparazione

  • Bollire le patate, schiacciatele con una forchetta e mettete da parte.
  • Frullare i capperi, le acciughe, il prezzemolo,unire il tonno e frullare ancora.
  • Unire le patate, l'uovo, un pugno di pangrattato e il pepe nero impastate e formate dele crocchettine.
  • Passatele nel pangrattato e friggetele in olio d'oliva. Servitele calde e accompagnate se preferite con la glassa di aceto balsamico.

Foto

Crocchette tonno e patate, foto 1Crocchette tonno e patate, foto 2




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