Petitchef

Crocchette di purè...con sorpresa!

Altro
4 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 busta di purè per patate pronto

latte


2 o 3 wurstel grandi

formaggipo grana grattugiato


olio per friggere

Preparazione

  • Preparate il purè seguendo le indicazioni della confezione, cercate di non farlo troppo liquido o non riuscirete a friggere le crocchette. Se dovesse succedere aumentate la dose di formaggio da aggiungere dopo.
  • Lasciate raffreddare un pò il purè, nel frattempo lavate e tagliate a pezzetti i wurstel. Scaldate l'olio in una padella e mescolate il formaggio con il purè, formate delle palline e farcitele con i wurstel.
  • Passatele nel pangrattato e friggete. Fate dorare bene le crocchette nell'olio, rigirandole spesso e quando sono pronte scolatele su carta assorbente da cucina per togliere un pò di unto in eccesso.





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