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Crepes con farina di ceci celiachia

Name: Crepes con farina di ceci celiachia
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 100g di farina di ceci; 200ml di acquasale e spezie a piacere; 1 cucchiaio di olio extra

Altro

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

100g di farina di ceci

200ml di acquasale e spezie a piacere

1 cucchiaio di olio extra

Preparazione

In una ciotola mettere la farina di ceci, il sale, le spezie e miscelare con l’acqua un pò alla volta sino ad avere una crema fluida, lasciare riposare x almeno mezz’ora.
Scaldare un goccio d’olio in una padella antiaderente e mettere un mestolino di pastella e con movimento circolare allargare la crepes.
Appena comincia a rapprendersi e formare la prime bollicine, sollevarla dai bordi e girarla x farla dorare da ambo i lati, mettere in caldo e procedere così sino a finire la pastella.. come ripieno quello che più piace.