Petitchef

Cozze gratinate

Altro
4 porzioni
10 min
5 min
facile
Vuoi qualcosa come friggere?

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Pecorino Romano

Prezzemolo fresco

Aglio tritato



Olio d'oliva extra vergine

Preparazione

  • Per questa ricetta, fare tutto per l'occhio.
  • Mettere le cozze mezzoguscio su una teglia foderata di carta forno.
  • Preparare una miscela di pangrattato, formaggio pecorino romano, prezzemolo fresco e aglio tritato, sale e una generosa macinata di pepe, compattazione con un po 'di olio extra vergine di oliva.
  • A questo punto, riempirlo con le cozze tritate irroro con un sacco di olio d'oliva, poi mettere il piatto sotto il grill per 5 minuti o fino a formare una crosticina dorata.
  • Essi sono eccellenti sia per caldo e freddo.

Foto

Cozze gratinate, foto 1Cozze gratinate, foto 2


Commenti dei membri:

ziomichele, 25/09/2018

Ottime e gustoseeeeeeeeeeeeeeee

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