Petitchef

Confettura di more profumata al limone

Altro
5 porzioni
30 min
15 min
facile
La confettura di more è davvero speciale. Provate a prepararla con la nostra ricetta

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 grammi di more di rovo

450 grammi di zucchero

il succo di un limone

la buccia di 1/2 limone

Preparazione

  • Sterilizzate i vasetti in acqua bollente, riempiteli e lasciateli raffreddare. Lavare le more, privarle del picciolo e sgocciolarle.
  • Metterle in un recipiente con lo zucchero e il succo del limone, coprire e lasciare macerare in frigo per un paio di ore, dopodichè mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare ancora in frigo per altre due ore.
  • Quindi versate il composto in un tegame, con il frullatore ad immersione, frullare le bacche, portate a bollore cuocendo per circa un quarto d?ora mescolando e schiumando regolarmente.
  • La confettura sarà pronta quando velerà il cucchiaio. Con un passa verdura a fori piccoli, passare la confettura per eliminare i semini, unire poi la buccia del limone e mescolare.
  • Versare la confettura nei vasetti, quindi coprirli con uno strato di pellicola per alimenti. Conservate la confettura al riparo dalla luce.

Foto

CONFETTURA DI MORE PROFUMATA AL LIMONE, foto 1
CONFETTURA DI MORE PROFUMATA AL LIMONE, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

03/08/2012

Squisita per chi gusta il limone

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