Petitchef

Confettura di more profumata al limone

Altro
5 porzioni
30 min
15 min
facile
La confettura di more è davvero speciale. Provate a prepararla con la nostra ricetta

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 grammi di more di rovo

450 grammi di zucchero

il succo di un limone

la buccia di 1/2 limone

Preparazione

  • Sterilizzate i vasetti in acqua bollente, riempiteli e lasciateli raffreddare. Lavare le more, privarle del picciolo e sgocciolarle.
  • Metterle in un recipiente con lo zucchero e il succo del limone, coprire e lasciare macerare in frigo per un paio di ore, dopodichè mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare ancora in frigo per altre due ore.
  • Quindi versate il composto in un tegame, con il frullatore ad immersione, frullare le bacche, portate a bollore cuocendo per circa un quarto d?ora mescolando e schiumando regolarmente.
  • La confettura sarà pronta quando velerà il cucchiaio. Con un passa verdura a fori piccoli, passare la confettura per eliminare i semini, unire poi la buccia del limone e mescolare.
  • Versare la confettura nei vasetti, quindi coprirli con uno strato di pellicola per alimenti. Conservate la confettura al riparo dalla luce.

Foto

CONFETTURA DI MORE PROFUMATA AL LIMONE, foto 1CONFETTURA DI MORE PROFUMATA AL LIMONE, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

03/08/2012

Squisita per chi gusta il limone

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