Confettura di more di Gelsi neri per una sana colazione e/o merenda

Name: Confettura di more di gelsi neri per una sana colazione e/o merenda
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: Gelsi neri maturi; circa 600 gr; 300 gr di zucchero; il succo di un limone; cannella

Altro

3 porzioni

30 min

20 min

facile

Confettura di more di Gelsi neri per una sana colazione e/o merenda

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Ingredienti

Gelsi neri maturi
circa 600 gr
300 gr di zucchero
il succo di un limone
cannella

Preparazione

Mettete i frutti, senza picciolo, in una capiente pentola in acciaio e versatevi sopra lo zucchero e il succo del limone,lasciate macerare per una nottata intera.
Trascorso questo tempo ,ponete la pentola sul fuoco e mescolando continuamente portate ad ebolizione e fate addensare.
Solo quasi a fine cottura aggiungete la cannella ne messi due pizzichi, mescolate e versate nei barattoli gia' sterilizzati e tenuti in caldo, chiudete bene e capovolgeteli per formare il sottovuoto.

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