Petitchef

Ciambella di mele allo yogurt .....per addolcire la pillola

Altro
4 porzioni
30 min
45 min
facile
592 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di farina

200 g di zucchero


2,5 dl di yogurt

1 dl di olio extravergine di oliva

3 mele Golden

scorza di 1 limone bio

1/2 bustina di lievito in polvere per dolci

1 pizzico di sale fino

granella di zucchero q.b.

Preparazione

  • Grattuggiate la scorza del limone e tentela da parte. Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a tocchetti, bagnatele con il succo del limone.
  • In una terina sbattete le uova con lo zucchero finchè otterrete un composto chiaro e spumoso, poi incorporatevi lo yogurt e l'olio.
  • Aggiungete la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale;mescolate con cura delicatamente.
  • A questo punto asciugate i cubetti di mela con carta da cucina e per evitare che affondino nell'impasto si consiglia di passarle prima in un velo di farina eliminando quella in eccesso.
  • Unite le mele all'impasto e versatelo in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato poi cospargete la superficie con la granella di zucchero.
  • Cuocete nel forno caldo a 180° per 45 minuti, sfornate la ciambella su un piatto da portata e lasciatela raffreddare.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (279g)
Calorie: 592Kcal
  • Carboidrati: 117.9g
  • Lipidi: 5.8g
  • Grassi saturi: 1.2g
  • Proteine: 13.2g
  • Fibre: 5.6g
  • Zucchero: 66.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
vegetarianovegetariano

Foto

Ciambella di mele allo yogurt .....per addolcire la pillola, foto 1
Ciambella di mele allo yogurt .....per addolcire la pillola, foto 2

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