Petitchef

Churros, la ricetta facile per prepararli a casa

Altro
10 porzioni
30 min
4 min
media
149 Kcal
oppure
Vi siete sempre chiesti come si preparano i churros? Ve lo spieghiamo con la nostra semplice ricetta che ci arriva direttamente dalla Spagna.

Ingredienti

10 porzioni
25 cl di acqua

60 gr di burro

1 cucchiaino di sale

225 gr di farina


Zucchero

Olio per friggere

Materiale

Siringa per churros o sac à poche con beccuccio a stella
Friggitrice (facoltativa)

Preparazione

Tappa 1 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa

Tappa 1

Mettete l'acqua, il burro ed il sale in un pentolino. Quando il burro sarà fuso e la preparazione arriva a bollore aggiungete la farina (tutta in un colpo)
Tappa 2 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa

Tappa 2

Mescolate energicamente fino a quando la pasta non si scollerà dai bordi. (Continuate a mescolare qualche secondo affinché la pasta si secchi leggermente)
Tappa 3 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa

Tappa 3

Togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete le uova (uno alla volta), mescolando bene ogni volta. In questo modo avrete una pasta elastica al punto giusto.
Tappa 4 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa

Tappa 4

Ora riempite la vostra siringa per churros (se non l'avete utilizzate un sac à poche con il beccuccio a stella). Tagliate i churros in base alla dimensione che più vi piace e friggeteli in olio molto caldo (180°) per 4 minuti.
Tappa 5 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa

Tappa 5

Subito dopo la cottura passate ogni churros nello zucchero
Tappa 6 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa

Tappa 6

I churros sono pronti!

Video

YouTube

Osservazioni:

Accompagnamento I churros si possono consumare solo con lo zucchero ma è anche possibile abbinarli ad una golosa crema al cioccolato. A voi la scelta!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

149Kcal7%

Calorie

16.7g6%

Carbo

7.1g11%

Grassi tot.

3.7g19%

Grassi sat.

3.9g8%

Proteine

0.9g4%

Fibre

1.5g2%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 Porzione = 66g
ProPoints: 4 (1 Porzione)
SmartPoints: 5 (1 Porzione)
vegetarianovegetariano





Commenti dei membri:

BRICHEF
BRICHEF, 19/02/2018

Buona ricetta, ho aggiunto un uovo in quanto la pastella era troppo stopposa, il risultato è perfetto

Ho cucinato questa ricetta
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