Impastate la farina con la ricotta, il burro precedentemente sciolto, il sale ed il lievito.
Tirate la pasta con il mattarello, in modo da stenderla piuttosto sottile, formate delle mezzelune e farcite con la Marmellata o con il Cioccolato Bianco.
Schiacciate i bordi con l'aiuto di una forchetta adagiateli su una teglia foderata con carta forno e infornate a 200° per 15/20 minuti corca.
Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo prima di servire.