Biscotti mantovani senza zucchero e senza uova

Name: Biscotti mantovani senza zucchero e senza uova
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 300 g di ricotta; 300 g di farina bianca; 200 g di burro; 1 bustina di lievito; una presina di sale; zucchero a velo; Marmellata di Agricoltura Biologica Rigoni di Asiago gusti Lampone e Prugnole Selvatiche; Cioccolato Bianco Venchi

Altro

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

Impastate la farina con la ricotta, il burro precedentemente sciolto, il sale ed il lievito.
Tirate la pasta con il mattarello, in modo da stenderla piuttosto sottile, formate delle mezzelune e farcite con la Marmellata o con il Cioccolato Bianco.
Schiacciate i bordi con l'aiuto di una forchetta adagiateli su una teglia foderata con carta forno e infornate a 200° per 15/20 minuti corca.
Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo prima di servire.

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