Petitchef

Alfajores con dulce de leche dolcetti argentini

Altro
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g farina,

100 g maizena,

100 g burro

1 uovo intero e un tuorlo,100 gr. zucchero 1/2 cucchiaino di bicarbonato,

1 cucchiaino di lievito,

essenza di vanillina

scorza grattugiata di mezzo limone,

dulce de leche,

farina dio cocco,

zucchero a velo.

Preparazione

  • Lavorare il burro con lo zucchero, da parte unire insieme le farine, il lievito e il bicarbonato poi mescolare il tutto, infine aggiungere la vaniglia e la scorza del limone, fare un panetto e metterlo in frigorifero per un oretta.
  • Riprendere l'impasto, stenderlo e tagliare dei dischi con una formina, metterli in una teglia con carta da forno e cuocerli per 20 minuti circa a 180° fino a che diventano dorati. Una volta raffreddati unirli due a due con il dulce de leche, passarli nel cocco e spolverarli con lo zucchero a velo mangiare anche questi lentamente.





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