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Albumi

544 ricette

Torta magica limone e vaniglia

(207 voti), (38) , (2047)

Dessert facile 1 h 20 m 310 kcal

Ingredienti: 112g di farina 140g di zucchero 500ml di latte 125g di burro 4 tuorli 4 albumi 1 scorza di limone grattugiata 1 baccello di vaniglia

Torta reale al cioccolato

(58 voti), (23) , (437)

Dessert Difficile 5 ore 12 min

Ingredienti: La dacquoise alla nocciola: 75 gr di farina di nocciole 75 gr di zucchero a velo 2 albumi 30 gr di zucchero Croccante pralinato: 80 gr di zucchero...

Macarons al cioccolato - ricetta francese

(35 voti), (9) , (480)

Dessert Difficile 1 ora 187 kcal

Ingredienti: Per la ganache : 100 ml di panna liquida 100 gr di cioccolato Per i gusci: 4 albumi 180 gr di zucchero a velo 150 gr di farina di mandorle 4...

Come fare le meringhe a casa

(32 voti), (9) , (295)

Altro media 1 h 30 m 43 kcal

Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero

Rochers al cocco

(25 voti), (3) , (428)

Dessert facile 20 min 60 kcal

Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero 125 gr di cocco grattugiato

Le deliziose ricette da preparare con gli albumi avanzati!

(172 voti)

Quante volte ci capita di buttare gli albumi delle uova perché per una ricetta abbiamo bisogno solo dei tuorli? Ecco tantissime ricette per riutilizzarli!

Tuiles alle mandorle

(25 voti), (278)

Snack facile 1 h 10 m 138 kcal

Ingredienti: Per una dozzina di tuiles: 125 gr di mandorle a lamelle 2 albumi 80 gr di zucchero 15 gr di farina 25 gr di burro fuso

Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!

(21 voti), (355)

Dessert media 1 ora 202 kcal

Ingredienti: La meringa italiana: 2 albumi 165 gr di zucchero 50 ml di acqua La crema: 200 ml di panna fresca 40 gr di nocciole 40 gr di mandorle 60 gr di...

Ile flottante, un elegantissimo dolce francese

(16 voti), (3) , (353)

Dessert media 50 min 340 kcal

Ingredienti: Per le isole: 2 albumi 50 gr di zucchero Per la crema inglese: 500 ml di latte 5 tuorli 125 gr di zucchero 1 baccello di vaniglia Per il caramello:...

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Torta meringata al limone - ricetta facile con video tutorial

(15 voti), (2) , (433)

Dessert media 2 h 20 m 426 kcal

Ingredienti: Per la pasta sablée: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di...

Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

(13 voti), (238)

Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal

Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato: 120...

Frittate: tante idee per preparare frittate sfiziose e saporite

(26 voti)

Ecco il nostro ricettario dedicato alle frittate: piatti semplici e gustosi da preparare per le cene veloci a casa, per i pic-nic con gli amici o anche per dare una seconda vita agli avanzi di cibo che altrimenti andrebbero a finire nella spazzatura. Date un'occhiata!

Casetta in pan di spezie

(9 voti), (3) , (158)

Dessert Difficile 3 ore 10 min

Ingredienti: Per il pan di spezie: 150 gr di burro morbido 100 gr di zucchero di canna 250 gr di farina 1 uovo 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di cannella 1/2...

Lecca lecca di meringa

(8 voti), (2) , (96)

Altro facile 1 h 15 m 71 kcal

Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero colorante alimentare

Mousse al limone - ricetta facile

(7 voti), (165)

Dessert facile 12 h 5 m 184 kcal

Ingredienti: 2 limoni biologici (zeste e succo) 250 gr di mascarpone 200 ml di panna liquida 30% de MG (molto fredda) 80 gr di zucchero 3 albumi Decorazione: 1...

Pavlova alle fragole, la golosissima torta di meringa

(7 voti), (440)

Dessert facile 1 h 30 m 260 kcal

Ingredienti: Per la meringa: 4 albumi 200g di zucchero 80g di Maizena Per la crema: 200ml di panna liquida (molto fredda) 50g di zucchero Per la decorazione:...

Torta saint honoré, la ricetta spiegata passo a passo ed il tutorial video

(6 voti), (1) , (93)

Dessert Difficile 2 h 50 m 566 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Per la pasta choux : 250 ml di acqua 100 gr di burro 1 cucchiaino di sale 150 gr di farina 4 uova 1 uovo per la doratura...

Meringhe alla nutella

(6 voti), (1) , (164)

Altro facile 1 h 35 m 58 kcal

Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero 2 cucchiai di Nutella (o crema di nocciole)

Financiers ai lamponi

(6 voti), (1) , (167)

Dessert facile 30 min 132 kcal

Ingredienti: 50 gr di farina di mandorle 50 gr di farina 100 gr di zucchero 75 gr di burro 4 albumi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 26 lamponi

Amaretti, la ricetta veloce per preparare i biscotti che tutti adorano!

(5 voti), (77)

Snack facile 22 min 598 kcal

Ingredienti: 4 albumi 300 gr di zucchero a velo 2 cucchiai di estratto di mandorla amara 350 gr di farina di mandorle

Come preparare la crema chiboust?

(5 voti), (118)

Altro Difficile 1 ora 178 kcal

Ingredienti: Per la crema pasticcera: 500 ml di latte 1 baccello di vaniglia 4 tuorli d'uovo 60 gr di zucchero 50 gr di maizena (amido di mais) 6 fogli di...

Meringhe babbo natale

(5 voti), (1) , (85)

Dessert media 1 h 45 m 51 kcal

Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero colorante alimentare rosso 40 gr cioccolato bianco 2 cucchiai di cocco grattugiato

Tronchetto meringato al limone

(4 voti), (1) , (98)

Dessert media 2 h 12 m 694 kcal

Ingredienti: Base: 125 gr biscotti 30 gr di burro Impasto madeleine: 65 gr di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 40 gr di zucchero...

Chocoflan, un dolce incredibile per stupire gli ospiti!

(3 voti)

Dessert facile 7 h 30 m 320 kcal

Ingredienti: per il caramello: 120 g di zucchero 70 g di acqua Per il flan alla vaniglia: 2 uova 150 g di latte condensato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia...

Rotolo kinder bueno, perfetto come dolce di compleanno o come tronchetto di natale

(3 voti)

Dessert facile 2 h 2 m 558 kcal

Ingredienti: Crema Kinder Bueno: 250 g di nocciole tostate sgusciate 100 g di cioccolato bianco Per il pan di Spagna: 4 albumi 100 g di zucchero 4 tuorli d'uovo...

Torta meringata al limone in bicchiere

(3 voti), (100)

Dessert media 42 min 283 kcal

Ingredienti: La base biscottata: 3 speculoos (oppure dei biscotti al burro) Lemon curd : 2 limoni non trattati 72 gr di zucchero 3 uova 9 gr di amido di mais...

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