Petitchef

Al forno con Oliva

317 ricette
Ricetta Spaghetti alla trota affumicata e provola

Spaghetti alla trota affumicata e provola

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 100 g di provola affumicata 200 g di filetti di trota affumicata 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 mazzetto di finocchie...
Ricetta Reginette con polpettine e mozzarella

Reginette con polpettine e mozzarella

(2 voti) , (7)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 320 g di reginette 250 g di polpa di vitello macinata 1 uovo 3 fette di pancarrè 1 dl di latte 1 spicchio d’aglio 1/2 cipolla 300 g di polpa di pomod...
Ricetta Sedani rigati con le fave al curry

Sedani rigati con le fave al curry

(2 voti) , (22)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 350 g di sedani rigati 1 kg di fave fresche 1 cipolla bionda 1 cucchiaio di curry 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale...
Ricetta Fusilli integrali ai peperoni e zafferano

Fusilli integrali ai peperoni e zafferano

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 320g di fusilli integrali 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1dl di panna 70g di mandorle a filetti 1 bustina di zafferan...
Ricetta Spaghetti alla chitarra con asparagi e fiori di zucca

Spaghetti alla chitarra con asparagi e fiori di zucca

(1 voto) , (16)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250g di spaghetti alla chitarra secchi all’uovo 4 fiori di zucca 1 mazzo di asparagi 1 scalogno 3 uova 4 cucchiai di grana padano grattugiato 2 cucch...
Ricetta Farfalle integrali con salmone e piselli

Farfalle integrali con salmone e piselli

(1 voto) , (37)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350g di farfalle integrali 500g di filetto di salmone 240g di pisellini novelli 2 cucchiai di olio d’oliva 160ml di panna da cucina 2 cucchiai di suc...
Ricetta Lasagne con asparagi e salmone

Lasagne con asparagi e salmone

(1 voto) , (37)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 6 fogli di lasagne all’uovo 500 g di asparagi verdi 375 g di salmone fresco 1 bicchiere di brodo di pesce 1 bicchiere di brodo di verdure 1 limone 1...
Ricetta Orecchiette ai frutti di mare

Orecchiette ai frutti di mare

(1 voto) , (47)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350g di orecchiette fresche 500g di vongole 500g di cozze 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 spicchi d’aglio 1 ma...
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Ricetta Ditali rigati ai porri

Ditali rigati ai porri

(1 voto) , (14)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 porro grande 320 g di dadi cancellati 100ml di crema di cucina 30g parmigiano di Reggio Emilia grattugiato 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 1...
Ricetta Mezze penne con le lenticchie

Mezze penne con le lenticchie

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 320 g di mezze penne 250 g di lenticchie in scatola 4 cucchiai di misto per soffritto congelato 3 dl di salsa di pomodoro 2 foglie d’alloro 4 cucchia...
Ricetta Ricetta pizza con prosciutto cotto e cipolla

Ricetta pizza con prosciutto cotto e cipolla

Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 1) Per la pasta : vedi impasto pizza 2) Per il condimento 350 grammi di mozzarella 250 grammi di passata di pomodoro 200 grammi di prosciutto cotto ...
Ricetta Lasagne con funghi porcini e robiola

Lasagne con funghi porcini e robiola

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 250 g di lasagne all’uovo fresche 1 melanzana grossa 500 g di funghi porcini 300 g di pomodori ramati 350 g di robiola 6 g di grana padano grattugia...
Ricetta Ricetta pizza con alici pomodoro mozzarella e basilico

Ricetta pizza con alici pomodoro mozzarella e basilico

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pasta per pizza g 250 di alici fresche 1 mozzarella 2 pomodori maturi 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di basilico olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Lasagne di carasau con sarde e melanzane

Lasagne di carasau con sarde e melanzane

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 250g di sardine sott’olio 2 grandi fogli di pane carasau 1 melanzana 4 pomodori ramati 1 ciuffo di basilico 50g di caciocavallo olio extravergine d’o...
Ricetta Ricetta pizza alle cipolle, acciughe e pomodorini

Ricetta pizza alle cipolle, acciughe e pomodorini

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di pasta per pizza 2 cipolle di media grandezza 100 g mozzarella olio extra vergine d'oliva q.b 2 pomodorini 1manciata di olive nere Spic...
Ricetta Capellini con cipollotti e speck

Capellini con cipollotti e speck

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 350g di capellini 100g di speck affettato spesso 4 cipollotti 700g di pomodori a grappolo 50g di parmigiano reggiano 1l di brodo vegetale 3 cucchiai ...
Ricetta Farfalle con melone e feta alla menta

Farfalle con melone e feta alla menta

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 350g di farfalle 1 melone 150g di feta 2-3 rametti di menta 1 cucchiaio di pepe rosa 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe...
Ricetta Spaghetti alla chitarra con carciofi e fiori di zucca

Spaghetti alla chitarra con carciofi e fiori di zucca

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 320g di spaghetti alla chitarra 4 piccoli carciofi mammola 1 limone 1 spicchio d’aglio 4 rametti di maggiorana 50ml di panna da cucina 2 zucchine 4 f...
Ricetta Spaghetti integrali con le cozze al gratin

Spaghetti integrali con le cozze al gratin

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti integrali 1 ciuffetto di erbe aromatiche miste (timo, maggiorana, prezzemolo), 16 cozze 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 fette...
Ricetta Tortellini al pomodoro fresco

Tortellini al pomodoro fresco

 
senza glutine
Portata principale facile 25 min 371 kcal
Ingredienti: 250g di tortellini al prosciutto crudo 3 pomodori da sugo 1 manciata di pinoli 1 mazzetto di basilico 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 40g di ...
Ricetta Fettuccine con fagioli e rucola

Fettuccine con fagioli e rucola

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 250g di fagioli borlotti 350g di fettuccine all’uovo 2 cucchiai di olio d’oliva 2 cipolle tritate 100g di pomodori pelati 1l di brodo vegetale 100g d...
Ricetta Cannelloni di ricotta e prosciutto

Cannelloni di ricotta e prosciutto

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 8 fogli di lasagne all’uovo 100 g di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta 1 manciata di rucola 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 200g di ricotta fre...
Ricetta Lasagne con pomodorini e spinacini

Lasagne con pomodorini e spinacini

Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 250g di lasagne all’uovo fresche 250g di pomodorini sardi 700g di melanzane tonde 300g di stracchino 4 cucchiai di latte 100g di spinacini 40g di gra...
Ricetta Spaghetti integrali cacio e pepe

Spaghetti integrali cacio e pepe

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 350g di spaghetti integrali 200g di pecorino non troppo stagionato 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva pepe nero sale...


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