Petitchef

Aglio con sale

4075 ricette
Ricetta Zuppa di lenticchie e castagne al vino rosso

Zuppa di lenticchie e castagne al vino rosso

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di lenticchie 100 g di castagne 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva 1 foglia d'alloro 1 bicchiere di vino rosso sale e ...
Ricetta Minestra di lenticchie e pasta fresca

Minestra di lenticchie e pasta fresca

Portata principale facile 10 min 45 min
Ingredienti: 200 g Lenticchie di Castelluccio 150 g di sfoglie di pasta fresca 50 g di carota 50g di pancetta 2 scalogni aglio brodo di pollo olio extravergi...
Ricetta Polpettine all'aceto balsamico

Polpettine all'aceto balsamico

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g carne macinata aglio, 1 spicchio prezzemolo, 1 mazzetto parmigiano, 2 cucchiai pan carrè, 1 fetta noce moscata latte, 1 bicchiere sale ...
Ricetta Torta salata ai gamberetti e robiola

Torta salata ai gamberetti e robiola

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 250 g gamberetti 1 robiola sale 2 fettine di n'duja pan grattato 1 uovo olio prezzemolo aglio...
Ricetta Uova strapazzate con formaggio e funghi champignon!

Uova strapazzate con formaggio e funghi champignon!

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Uova 3/4 Funghi champignon una quindincina medio-piccoli Formaggio a pasta dura a piacimento purchè sia saporito, ma non esageratamente Aglio uno s...
Ricetta Risotto al piccione e timo con scaglie di castelmagno e aceto balsamico tradizionale

Risotto al piccione e timo con scaglie di castelmagno e aceto balsamico tradizionale

Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: 150 g riso Carnaroli 1 piccione intero 25 g olio e.v.o. 1/2 cucchiaio di timo fresco 1 spicchi di aglio 20 g scalogno tritato 10 g lardo 1 foglia di ...
Ricetta Quiche lorraine ai funghi

Quiche lorraine ai funghi

 
Portata principale facile 1 ora 500 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta brisè 80 g prosciutto cotto 80 g di formaggio Gruviera 280 g di funghi champignon uno spicchio d'aglio sale q.b. olio q.b. burro q....
Ricetta Risotto alla birra e zafferano

Risotto alla birra e zafferano

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 1 kg di riso parboiled una birra scura da 33cl 4 porcini scalogno aglio 3 bustine di zafferano brodo vegetale filtrato olio extravergine di oliv...
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Ricetta Fettuccine all'uovo ai sapori dell'orto

Fettuccine all'uovo ai sapori dell'orto

 
senza glutine
Portata principale facile 50 min 280 kcal
Ingredienti: 350 g di fettuccine all'uovo pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio basilico 1/2 cipolla bianca 1 melanzana 1 peperone rosso 10 pomodorini pachino p...
Ricetta Melanzane ripiene alla mediterranea

Melanzane ripiene alla mediterranea

Portata principale facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 3 melanzane lunghe 100 g di tonno 100 g di olive nere denocciolate 60 g di capperi 6 acciughe 2 fette di pane un pò di parmigiano e romano 7...
Ricetta Tagliatelle di farro con ragù di quaglie e chiodini

Tagliatelle di farro con ragù di quaglie e chiodini

Portata principale facile 1 h 10 m 55 min
Ingredienti: Per il ragù : 2 quaglie 90 g funghi chiodini già puliti 2 spicchi di aglio 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla rossa timo alloro salvia rosmarino br...
Ricetta Arista di maiale al vin santo

Arista di maiale al vin santo

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 800 g di arista di maiale legata 2 bicchieri di vin santo 1 rametto di rosmarino 4 foglie di salvia 1 spicchio di aglio la buccia di uno spicchio di ...
Ricetta Cestino di patate duchessa ripieno di funghi con petti di quaglia laccati

Cestino di patate duchessa ripieno di funghi con petti di quaglia laccati

Portata principale facile 55 min 35 min
Ingredienti: Per le patate duchessa : 250 g patate 30 ml panna fresca 1 tuorlo 1 o 2 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato sale pepe noce moscata erbe a...
Ricetta Pomodori al forno con capperi e acciughe

Pomodori al forno con capperi e acciughe

Stuzzicherie facile 40 min 40 min
Ingredienti: 8 pomodori pangrattato 120 g di parmigiano grattugiato o di pecorino un ciuffo di prezzemolo uno spicchio d'aglio una cipolla capperi un pizzico di o...
Ricetta Insalata di hijiki

Insalata di hijiki

Antipasto facile 45 min 15 min
Ingredienti: un pugno di alghe1 carota 1 spicchio d'aglio 1/2 tazza di seitan 2 cucchiai di semi di sesamo 1 cucchiaino zenzero fresco 1 cucchiaio di Shoyu 1 cucc...
Ricetta Pasticcio di pollo e funghi

Pasticcio di pollo e funghi

 
Portata principale facile 40 min 1222 kcal
Ingredienti: petti di pollo piccoli 200 g funghi campignons 100 g pancetta affumicata 3 patate pomodorini erbe provenz ali farina sale brodo aglio...
Ricetta Spaghetti con patate, fagiolini e pesto.

Spaghetti con patate,fagiolini e pesto.

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: spaghetti 2 patate medie 100 g di fagiolini Per il pesto: 30 foglie di basilico 20 g di pinoli mezzo spicchio di aglio 1 dl di olio e.v.o. 2 cucchiai...
Ricetta Filetto di cernia con panatura alla mediterranea

Filetto di cernia con panatura alla mediterranea

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di filetti di cernia 600 g di pomodori freschi ramati 30 g di capperi di Salina 1 rametto di timo 30 g di basilico e 30 g di prezzemolo fresc...
Ricetta Pollo caramellato al limoncello

Pollo caramellato al limoncello

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 ali di pollo grandi limoncello q.b. salsa di soia un limone non trattato paprika peperoncino pepe e sale rosmarino un peperone piccolo 1 spicchio d...
Ricetta Antipasto casereccio

Antipasto casereccio

Stuzzicherie facile 1 ora 10 min
Ingredienti: 1 zucchina 1 melenzana 1 peperone menta basilico prezzemolo ginepro peperoncino olio sale aglio...
Ricetta Pasta carciofi e ricotta

Pasta carciofi e ricotta

Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: 350 g di pasta corta 250 g di ricotta fresca di pecora 4 carciofi 2 cipollotti freschi con il verde 1 spicchio di aglio novello fresco 4 cucchiai...
Ricetta Salsiccia marinata .............dopo cottura. de gustibus

Salsiccia marinata .............dopo cottura. de gustibus

 
senza glutine
Portata principale facile 40 min 77 kcal
Ingredienti: 1 limone succo e scorza grattugiata 1 spicchio d' aglio tagliato a pezzetti timo salvia rosmarino sale marino grosso Pepe nero tritato grossolanamen...
Ricetta La nonna margherita e gli spaghetti con fagiolini e melanzane.

La nonna margherita e gli spaghetti con fagiolini e melanzane.

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 350 g spaghetti melanzana, 1 tonda violetta 150 g fagiolini aglio, 1 spicchio menta, una decina di foglie basilco, una decina di foglie olio e.v.o sa...
Ricetta La bruschetta del pescatore

La bruschetta del pescatore

Antipasto facile 10 min
Ingredienti: Un antipasto velocissimo ed appetitoso, con tutti i profumi del mediterraneo, antico e con un tocco di inconsueto. Me lo insegnò, molti anni fa, u...


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