Petitchef

Aglio con pepe

2632 ricette
Ricetta Abbecedario culinario: farinata di fagioli

Abbecedario culinario: farinata di fagioli

Antipasto facile 15 min 45 min
Ingredienti: 500 g di fagioli cannellini secchi 2 rametti di salvia 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva 200 gr. di ...
Ricetta Crostini con crema di zucchine e gamberetti

Crostini con crema di zucchine e gamberetti

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: -2 zucchine medie, 200 gr di gamberetti; 1/2 cipolla tritata; -2 spicchi di aglio; sale, pepe, timo, curry; 8 fettine di pane da crostini; olio extrav...
Ricetta Polpette caraibiche

Polpette caraibiche

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g. di carne di pollo, 140 di cipolla, 20 g. di latte di cocco, uno spicchio d'aglio, un cucchiaino di curry, pepe, un peperoncino, coriand...
Ricetta Pasta con polpette e polpette cinesi

Pasta con polpette e polpette cinesi

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 100 g. di carne di maiale, 10 g. di zenzero, uno spicchio d'aglio, 40 g. di cipolla, 100 g. di carota, un mazzetto di coriandolo, ½ cucchiaino ...
Ricetta Tagliata di manzo al ginepro

Tagliata di manzo al ginepro

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: -1 filetto da 1 kg 40 gr di olio EVO sale e pepe Per la marinata: Un bicchiere d' olio EVO 50 gr di bacche di ginepro 2 spicchi d' aglio 40 g di acet...
Ricetta Costolette d' agnello gratinate

Costolette d' agnello gratinate

Antipasto facile 15 min 6 min
Ingredienti: 12 costolette d' agnello 4 fette di prosciutto cotto 2 cucchiai abbondanti di pangrattato 1 spicchio d' aglio 100 gr di panna fresca 30 gr di parmigi...
Ricetta Mafalda senza il fiocco.

Mafalda senza il fiocco.

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g di mafalde corte o pasta corta di altro formato 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 rametto di rosmarino qualche foglia di salvia un ciuffo di prezze...
Ricetta La banda occulta presenta le vostre ricette: panatine di carne e verdura di luciana

La banda occulta presenta le vostre ricette: panatine di carne e verdura di luciana

Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g carne macinata mista, 200 g salsiccia di tacchino, 200 g salsiccia di maiale, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 3 carote, 1 patata, 2 zucchi...
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Ricetta FETTINE DI TACCHINO CON MOZZARELLA E POMODORINI

FETTINE DI TACCHINO CON MOZZARELLA E POMODORINI

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di fesa di tacchino una mozzarella di bufala 8 pomodorini ciliegini 1 spicchio d'aglio erba cipollina 4 cucchiai di olio extra vergine di...
Ricetta Teglia di patate alla pizzaiola

Teglia di patate alla pizzaiola

Altro facile 15 min 30 min
Ingredienti: 800g di patate 200g di provola a fette 100g di prosciutto a cubetti origano 300g di sugo alla napoletana Fattorie Umbre 3 cucchiai di formaggio gratt...
Ricetta Gulasch di agnello all' aneto

Gulasch di agnello all' aneto

Altro facile 1 h 30 m 5 min
Ingredienti: 750gr. agnello disossato, 1 mazzetto odori da brodo 2 cucchiai farina, 1 mazzetto prezzemolo, 1 grossa cipolla, 1 bicchiere vino bianco, 1 spicchio...
Ricetta Fettuccine con asparagi, piselli e pancetta

Fettuccine con asparagi,piselli e pancetta

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 g di fettuccine all'uovo fresche 300 g di asparagi 300 g di piselli sgranati 80 g di pancetta a fettine 3 pomodori maturi 1 spicchio d'aglio 1...
Ricetta Tagliatelle con funghi al funghetto

Tagliatelle con funghi al funghetto

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 gr. di funghi 2 spicchi di aglio 200 gr. di pomodori rossi 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe olio e.v.o. 250 gr. di tagliatelle all'uovo...
Ricetta Ossobuco alle erbe profumate

Ossobuco alle erbe profumate

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 ossobuco di vitello 1 cipollotto fresco 1 piccola carota 1 pezzetto di sedano con le foglie 1 rametto di maggiorana 1 rametto di rosmarino 1 ramett...
Ricetta Omelette ai topinambur

Omelette ai topinambur

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 uova sale pepe latte grana grattugiato prezzemolo 2 topinambur olio evo 1 spicchio di aglio limone fettine di prosciutto dolce tagliate grossolana...
Ricetta Tzatziki iraniano

Tzatziki iraniano

Altro facile 20 min 5 min
Ingredienti: 250 gr di yogurt greco 0,1 (nella ricetta originale si usava il labnè che non avevo il tempo di fare) 10 foglie di menta fresca 1/2 cetriolo 1 spicc...
Ricetta Polpettone di tonno

Polpettone di tonno

Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 150 gr.di tonno sott?oilo 2 uova 3 cucchiai colmi di pane grattugiato 3 cucchiai di formaggio grana grattugiato Una manciata di prezzemolo tritato Un...
Ricetta Coda di rospo alla marchigiana.

Coda di rospo alla marchigiana.

Portata principale facile 40 min 15 min
Ingredienti: 1 coda di rospo di circa 1kg 4 pomodori ramati 1 pezzetto di peperoncino 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1/2 bicchi...
Ricetta Agghiotta di pesce spada.

Agghiotta di pesce spada.

Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 4 fette di pesce spada (150 g cadauna) 300 g pomodori maturi (pelati, senza semi e tritati) 6 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 cipolla 1 spicchio...
Ricetta Pescatrice gratinata al forno.

Pescatrice gratinata al forno.

Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 4 trance di pescatrice (coda di rospo) da 200 g cad. 30 g di pangrattatao 1 tuorli di 2 uova sode 1 manciata di foglie di prezzemolo 1 spicchio d'agl...
Ricetta Tranci di tonno alla genovese

Tranci di tonno alla genovese

Portata principale facile 16 min 30 min
Ingredienti: 4 tranci di tonno di 150 g cad 4 filetti d'acciuga sott'olio uno spicchio d'aglio un cucchiaio di prezzemolo tritato 4 cucchiai d'olio un cucchiaio d...
Ricetta Focaccia ripiena di broccolo romano alici provola e calzone

Focaccia ripiena di broccolo romano alici provola e calzone

Altro facile 10 min 2 ore
Ingredienti: 400g di semola Farina di frumento 60g 300 g di lievito 260 (circa) di acqua minerale Vergine di oliva 2 cucchiai di olio extra 1 cucchiaino di zucche...
Ricetta Churrasco

Churrasco

Portata principale media 15 min 18 ore
Ingredienti: 6 bistecche di manzo di spessore 2 limoni spremuti 1 cipolla tritata 1 spicchio d'aglio, schiacciato E mezzo bicchieri di vino rosso (io uso un Salen...
Ricetta Calamaretti in umido bimby

Calamaretti in umido bimby

Portata principale facile 20 min 23 min
Ingredienti: 600 g Calamaretti 400 g Pomodori Pelati in scatola 50 g Olio 1 spicchio d'Aglio 1 ciuffo di Prezzemolo Sale e Pepe...


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