Petitchef

Aglio con pepe

2624 ricette
Ricetta Tagliatelle carciofi e pancetta

Tagliatelle carciofi e pancetta

(5 voti) , (238)
Portata principale facile 5 min 25 min
Ingredienti: ​500 gr di tagliatelle fresche 100 gr di pancetta a dadini 12 pomodorini 4 carciofi 1 spicchio d'aglio 1 limone vino bianco q.b. sale q.b. pe...
Ricetta Spaghetti con cavolo romanesco e noci

Spaghetti con cavolo romanesco e noci

(5 voti) , (3) , (112)
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 350 gr di spaghetti 400 gr di cavolo romanesco 4 pomodori secchi sottolio 6 noci di cui 2 per decorare il piatto finito 1 spicchio d’aglio olio e...
Ricetta Polpo in umido con patate e piselli

Polpo in umido con patate e piselli

(5 voti) , (25)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone : 1 polpo (di circa 700 gr) 4 patate (500 gr circa) 300 gr piselli surgelati (oppure in scatola) 1 foglia alloro 2 spic...
Ricetta Farro alla boscaiola

Farro alla boscaiola

(5 voti) , (331)
Portata principale facile 5 min 30 min
Ingredienti: 400 grammi di farro 200 grammi di speck tagliato a dadini 400 grammi di funghi porcini o misti 1 cipolla 1 spicchio di aglio Prezzemolo 1 bicchi...
Ricetta Torta salata con mousse di melanzane, crescenza e pomodorini confit

Torta salata con mousse di melanzane, crescenza e pomodorini confit

(5 voti) , (118)
Portata principale media 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée una melanzana 3 uova un cucchiaino di paprika circa 150 gr di crescenza (io sono andata ad occhio) una ventina di pomodorini ...
Ricetta Tonnarelli al nero con pesce spada, zucchine e pesto di mandorle

Tonnarelli al nero con pesce spada, zucchine e pesto di mandorle

(5 voti) , (92)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 gr. pesce spada 2 cucchiai pesto di mandorle BACCO 1 zucchina 1 spicchio aglio olio evo sale e pepe 160 gr. tonnarelli al nero di seppie (o ...
Ricetta Lonza arrosto con funghi

Lonza arrosto con funghi

(5 voti) , (30)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: trancio di lonza di maiale da 1 Kg. 400 gr. di funghi champignon 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano olio evo 1 bicchiere di vino ...
Ricetta Maltagliati semi-integrali, con tonno fresco e pomodorini.

Maltagliati semi-integrali, con tonno fresco e pomodorini.

(5 voti) , (41)
Portata principale media 40 min 492 kcal
Ingredienti: Per la pasta fresca semi-integrale: Ingredienti: ° 300 gr di farina integrale ° 100 gr di farina bianca ° Un pizzico di sale ° Acqua q.b. (poco meno d...
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Ricetta Insalata di polpo e zucchine in scapece

Insalata di polpo e zucchine in scapece

(5 voti) , (1) , (76)
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 Polpo Zucchine grigliate Aceto Origano peperoncino Aglio a fettine Olio , sale Pomodorini tagliati a spicchi Per il Court - Bouillon : ...
Ricetta Seppioline con patate

Seppioline con patate

(5 voti) , (19)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 800 gr di seppioline 4 patate medie 1 spicchio di aglio prezzemolo 1 dl di aceto 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale e pepe...
Ricetta Coda di rospo o rana pescatrice in umido

Coda di rospo o rana pescatrice in umido

(5 voti) , (14)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 800 g di rana pescatrice o coda di rospo 300 g di pomodorini 1 spicchio di aglio 1 scalogno prezzemolo 4 chucchiai di olio di oliva vino bianco sale ...
Ricetta Pollo con peperoni arrostiti

Pollo con peperoni arrostiti

(5 voti) , (3)
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 1 pollo 3/4 peperoni carnosi 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di brodo vegetale 1 spicchio di aglio farina rosmarino Olio evo sale pepe...
Ricetta Coniglio alle olive in pentola a pressione

Coniglio alle olive in pentola a pressione

(5 voti) , (12)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1/2 coniglio tagliato a pezzi 1 spicchio aglio 1/2 bic.ERE di vino bianco secco 1/2 bic.ERE di aceto bianco 1 fetta di limone 1 abbondante manciata d...
Ricetta Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

(5 voti) , (1) , (12)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: circa 200 g di verdure miste , 300 g di pasta, uno scalogno, uno spicchio d'aglio, 40 g di burro, 40 g di farina, 400 g di latte, parmigiano gr...
Ricetta Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

(5 voti) , (1) , (241)
Portata principale media 2 ore 2 ore
Ingredienti: INGREDIENTI per 4 persone: * 500 gr. di filetto di maiale * 200 gr. di pistacchi sgusciati * 50 ml. di mirto * 3 cucchiai di oli...
Ricetta Penne ai funghi chiodini

Penne ai funghi chiodini

(5 voti) , (4)
Portata principale facile 40 min 563 kcal
Ingredienti: 100 g di funghi chiodini panna da cucina q.b. prezzemolo fresco 240 g di pennette 1 spicchio d'aglio mezzo bicchiere di vino bianco sale q.b. pepe bi...
Ricetta Lasagna con funghi, provola e salsiccia

Lasagna con funghi, provola e salsiccia

(5 voti) , (25)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Besciamella 2 salsicce 300 g di misto funghi surgelato 10 sfoglie di lasagna pronta 1 provola fresca affumicata parmigiano grattugiato vino bianco ol...
Ricetta Penne rigate al sugo di gallinella

Penne rigate al sugo di gallinella

(5 voti) , (2) , (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 gallinelle del peso complessivo di circa 7 etti uno spicchio d'aglio intero schiacciato 2 "foglie" di cipolla dorata 1/2 bicchiere di vino bianco ...
Ricetta Gnocchi con zucca e salsiccia

Gnocchi con zucca e salsiccia

(5 voti) , (16)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 300 g di zucca a cubetti 2 salsicce Qualche cucchiaio di latte per amalgamare 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'ag...
Ricetta Pollo alla birra in stile cajun

Pollo alla birra in stile cajun

(5 voti) , (8)
Portata principale facile 40 min 2 ore
Ingredienti: 1 pollo da almeno 2 kg 1 lattina di birra da mezzo litro 60 ml di brodo di pollo 4 cucchiai di burro fuso Una spruzzata di brandy Succo di limone Oli...
Ricetta Medaglioni di filetto di maiale all'uva

Medaglioni di filetto di maiale all'uva

(5 voti) , (253)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 medaglioni di filetto di maiale da circa 100 gr. l'uno olio extravergine di oliva sale pepe aglio 2 cucchiai porto Per la marinata all'u...
Ricetta Zuppa di lenticchie rosse con crostini di primo sale e salvia

Zuppa di lenticchie rosse con crostini di primo sale e salvia

(5 voti) , (13)
Portata principale facile 15 min 55 min
Ingredienti: 300-350 g di lenticchie 1 carota 2 spicchi di agli spezie: cumino,semi di coriandolo, curry, pepe, peperoncino 3 patate brodo q.b. olio d'oliva ...
Ricetta Linguine con baccalà

Linguine con baccalà

(5 voti) , (72)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di baccala 300 gr di linguine 1 cipolle 1 spicchio d'aglio 1 foglia d'alloro 10 pomodorini un mazzetto di prezzemolo olio sale pepe...
Ricetta Fagioli all'uccelletto

Fagioli all'uccelletto

(5 voti) , (2) , (103)
Portata principale media 3 h 30 m 1349 kcal
Ingredienti: un rametto di foglie di salvia, 1.2 kg. di fagioli toscanelli bianchi freschi o 4-500 g. di fagioli secchi, 3 spicchi d'aglio, 6-8 pomodori matur...


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