Petitchef

Aglio con pepe

2624 ricette
Ricetta Filetto di scorfano ai pomodorini, olive ed origano fresco

Filetto di scorfano ai pomodorini, olive ed origano fresco

(10 voti) , (1) , (8)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Filetto di Scorfano Pomodorini Olive nere 1 spicchio di Aglio Vino bianco Farina q.b. Origano fresco Sale e pepe Olio extravergine di oliva...
Ricetta Filetti di pesce veloci veloci

Filetti di pesce veloci veloci

(10 voti) , (30)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: filetti di pesce 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio capperi prezzemolo tritato pomodorini tipo pachino o giù di li olio evo succo di limone sale e...
Ricetta Riso saltato con germogli di soia

Riso saltato con germogli di soia

(10 voti) , (2) , (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 160 g di riso 150 g di germogli di soia 1 uovo 2 spicchi d'aglio sale profumato agli aromi pepe bianco olio di semi di mais...
Ricetta Ottima zuppa di cicoria catalogna

Ottima zuppa di cicoria catalogna

(10 voti) , (1) , (7)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 g di cicoria catalogna 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 3 uova 25 g di èarmigiano grattuggiato 2 cucchiai di olio evo 100 cl di brodo sale, pepe...
Ricetta Caserecce con spinaci e ricotta di pecora

Caserecce con spinaci e ricotta di pecora

(9 voti) , (1) , (128)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pasta (tipo caserecce ; ma potete usare il formato che preferite) 4-5 cespi di spinaci (freschi ; si ridurranno parecchio in cottura, quindi...
Ricetta Vellutata di carote e mini polpettine di carne con mandorle e menta

Vellutata di carote e mini polpettine di carne con mandorle e menta

(9 voti) , (171)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1,2kg di carote N.2 bustine di zafferano 350gr carne di maiale tritata N.1 + ½ spicchio di aglio N.1 foglia di alloro 40gr mandorle elate Burro ...
Ricetta Gemista

Gemista

(9 voti) , (24)
Portata principale media 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: peperoni rossi: 4 non troppo grandi pomodori ramati: 4 grandi cipolla: 1 e 1/2 riso per risotti: 170 gr prezzemolo tritato: 4 cucchiai finocchiet...
Ricetta Risotto con carciofi alla romana

Risotto con carciofi alla romana

(9 voti) , (314)
Portata principale media 1 ora 25 min
Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli 40 gr di burro 100 gr di parmigiano 50 cl di panna 6 carciofi 2 limoni 2 spicchi d'aglio 1 rametto di mentuccia olio ...
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Ricetta Peperoni rossi tondi ripieni di carne

Peperoni rossi tondi ripieni di carne

(9 voti) , (62)
Portata principale media 55 min 464 kcal
Ingredienti: 20 peperoni rossi tondi (misura pomodoro) 700 gr carne macinata (a piacere salsiccia) 50 gr parmigiano o pecorino grattuggiato 2 uova pangrattato ...
Ricetta Pomodori ripieni di riso con patate e scamorza

Pomodori ripieni di riso con patate e scamorza

(9 voti) , (3) , (159)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Ingredienti (per 2 persone) 5 pomodori maturi 110 gr di riso 2 spicchi di aglio origano qualche foglia di basilico 40 gr di parmigiano grattugiato 5 c...
Ricetta Tonno fresco ammuttunatu

Tonno fresco "ammuttunatu"

(9 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 trancio intero di tonno fresco di circa 1 chilo 2 spicchi di aglio foglie di menta 1 cipolla olio extravergine di oliva 1 litro di passata di pomod...
Ricetta Torta salata con ricotta, funghi champignon e speck

Torta salata con ricotta, funghi champignon e speck

(9 voti) , (16)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta briseè 250 g di ricotta di mucca 200 g di funghi champignon 100 g di speck 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano o di Grana Padano 1 ...
Ricetta Zuppa di cicerchie

Zuppa di cicerchie

(9 voti) , (8)
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 200 g di cicerchie 50 g di guanciale 1 ciuffo di rosmarino 1 aglio tritato 2 patate piccole 6 pomodorini ciliegia sedano 1 cipolla 2 carote tartu...
Ricetta Spezzatino di cinghiale

Spezzatino di cinghiale

(9 voti) , (65)
Portata principale facile 45 min 35 min
Ingredienti: 2 kg di polpa scelta di cinghiale vino bianco aceto di vino bianco vino rosso 4 coste di sedano 4 carote qualche rametto di timo due rametti di...
Ricetta Patate con pomodori secchi

Patate con pomodori secchi

(9 voti) , (105)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: Kg. 1 patate rosse 3-4 pomodori secchi a pezzettini 1 spicchio di aglio tritato olio q.b. due cucchiai di rosmarino un ciuffo di prezzemolo pepe...
Ricetta Polpettine di pesce persico

Polpettine di pesce persico

(9 voti) , (20)
Stuzzicherie facile 10 min 15 min
Ingredienti: filetti di pesce persico trito di aglio e prezzemolo finissimo sale e pepe pangrattato vino bianco secco buccia di limone grattugiata farina per impa...
Ricetta Kamut con verdure spadellate

Kamut con verdure spadellate

(9 voti) , (1)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 230 g di Kamut 2 peperoni 4 carote 1 tazza colma di piselli 1 cipolla bianca 1 spicchio d aglio 1 cucchiaio di dado vegetale 1/2 bicchiere di vino bi...
Ricetta Fiori di zucca ripieni in microonde

Fiori di zucca ripieni in microonde

(9 voti) , (17)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 12 fiori circa 150 g di prosciutto cotto 200 g di mozzarella 1 uovo prezzemolo abbondante grana grattugiato 1 spicchio d'aglio olio evo sale e pepe...
Ricetta Involtino ipocalorico di melanzane ( al microonde)

Involtino ipocalorico di melanzane ( al microonde)

(9 voti) , (6)
Antipasto facile 30 min 12 min
Ingredienti: melanzane affettate formaggio magro da forno qualche cubetto di prosciutto sgrassato poca passata di pomodoro Aglio sale e pepe...
Ricetta Sformato di lupini con crema di cipolla

Sformato di lupini con crema di cipolla

(9 voti) , (4)
Altro facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1) per gli sformatini: 200 gr di lupini 300 ml circa di brodo vegetale olio extravergine di oliva 1 uovo 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di fecola di p...
Ricetta Riso basmati profumato allo zenzero, curry e cardamomo con verdure saltate

Riso basmati profumato allo zenzero, curry e cardamomo con verdure saltate

(9 voti) , (28)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 tazze di the di riso basmati 4 carote 300g di pisellini 3 bacche di cardamomo 1 pezzetto di zenzero fresco 1 cucchiaino di curry in polvere 1 spicc...
Ricetta Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

(9 voti) , (1) , (157)
Portata principale Difficile 30 min 7 min
Ingredienti: Per 15 ravioli (due porzioni abbondanti): 80 g di farina di grano duro 1 cucchiaino di semi di papavero acqua q.b. Per il ripieno dei ravio...
Ricetta Insalata tiepida di baccalà alla mediterranea.

Insalata tiepida di baccalà alla mediterranea.

(9 voti) , (15)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: baccalà dissalato e bollito limone uno spicchio d'aglio sedano patate bollite pomodori olive nere cipolla rossa prezzemolo sale pepe olio ...
Ricetta Pomodori gratinati nel microonde

Pomodori gratinati nel microonde

(9 voti) , (111)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 pomodori maturi 50 g di pane raffermo tagliato a cubetti 100 g di mozzarella 8 foglie grandi di basilico una bella manciata di parmigiano grattu...


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