Petitchef

Aglio con pepe

2624 ricette
Ricetta Spezzatino con patate al forno

Spezzatino con patate al forno

(13 voti) , (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g di spezzatino 1 kg di patate 1 grossa cipolla 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto abbondante di prezzemolo 60 gr di formaggio grattugiato 1/2 bic...
Ricetta Ragù in pentola a pressione

Ragù in pentola a pressione

(13 voti) , (13)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di macinato di vitella 100 g di pasta di salsiccia 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 spicchio d'aglio 400 g di polpa di pomodoro 1/2 cuc...
Ricetta Pasta fresca 3colori con gamberoni e pomodorino

Pasta fresca 3colori con gamberoni e pomodorino

(13 voti) , (168)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1) Pasta all Uovo : 1 uovo 100g di farina 1 giro d olio evo 1 pizzico di sale 2) Pasta all Uovo Rossa : 1 uovo 100g di farina 1 giro d olio evo 1 piz...
Ricetta Gamberoni al guazzetto

Gamberoni al guazzetto

(13 voti) , (2) , (15)
Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 16 gamberoni 2 spicchi di aglio tagliato a fettine fini un ciuffo di prezzemolo tritato il succo di due limoni vino bianco 1 dado di pesce olio sale...
Ricetta Polpettone alla napoletana

Polpettone alla napoletana

(13 voti) , (164)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: 500 gr carne macinata 250 gr pane raffermo 1 bicchiere di latte 2 uova 2 uova sode 1/2 dado vegetale biologico sale e pepe qb 1 spicchio d'agli...
Ricetta Quaglie ripiene alle olive

Quaglie ripiene alle olive

(12 voti) , (15)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Per 4 persone 4 quaglie 2 cucchiai di olive 2 fette di pan carrè ammollato nel latte sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di parmigiano olio evo 1 cucch...
Ricetta Zuppa di cicerchie con la pasta

Zuppa di cicerchie con la pasta

(12 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di cicerchie 2-3 spicchi d'aglio scamiciati 1-2 rametti di rosmarino 3-4 cucchiaiate di prosciutto crudo a dadini sott'olio olio v vino bianco ...
Ricetta Puntine di maiale e salamini con verza stufata

Puntine di maiale e salamini con verza stufata

(12 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: per la verza : una verza di circa 1 Kg un trito di carota, sedano, cipolla una tazza di brodo un cucchiaio di concentrato di pomodoro olio extra verg...
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Ricetta Pasta con le alici e pangrattato aromatizzato con scorza di limone

Pasta con le alici e pangrattato aromatizzato con scorza di limone

(12 voti) , (97)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: due manciate di alici un mazzo di prezzemolo uno spicchio d'aglio fresco pangrattato scorza di un limone bi sale e pepe olio extra vergine d'ol...
Ricetta Pasta integrale con cavolo nero e salsiccette

Pasta integrale con cavolo nero e salsiccette

(11 voti) , (124)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 170 gr di pasta integrale 250 gr c.ca di foglie di cavolo nero sbollentate 250 gr c.ca di salsiccette 1 cipollotto medio 1 spicchio di aglio 1 f...
Ricetta Tajine de poulet, pommes de terre et safran

Tajine de poulet, pommes de terre et safran

(11 voti) , (62)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: olio extravergine di oliva una noce di burro poco sale un pizzico di pepe 1 o 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 cucchiaino di insaporitore per carni...
Ricetta Strudel di funghi e patate

Strudel di funghi e patate

(11 voti) , (2) , (454)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: per la pasta: 250 gr di farina di farro 40 gr di olio EVO 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di bicarbonato sale, pepe acqua tiepida q.b. ...
Ricetta Wurstel e patate alla contadina

Wurstel e patate alla contadina

(11 voti) , (85)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 2 wurstel 4 fette pancetta 4 patate 100 g pancetta a cubetti 2 spicchi d'aglio pepe...
Ricetta TORTINO DI CARDI CON UOVO POCHE' E SALSA D'ACCIUGA

TORTINO DI CARDI CON UOVO POCHE' E SALSA D'ACCIUGA

(11 voti) , (130)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 400 gr. di cardi 4 uova freschissime 8 acciughe sott'olio 4 cucchiai di olio 2 cucchiai di olio all'aglio 4 fette di pane integrale 1/2 limon...
Ricetta Il mio arrosto di magatello

Il mio arrosto di magatello

(11 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 1 h 20 m
Ingredienti: 1 kg di Magatello 1 bicchiere di Vino Bianco o Rosso secondo il vostro gusto 1 cucchiaio di Olio di Oliva Extravergine 1 Cipolla 1 Spicchio d'aglio S...
Ricetta Pizza di scarola

Pizza di scarola

(11 voti) , (2) , (58)
Altro media 1 ora 25 min
Ingredienti: Per la pasta 400 gr farina 00 20 gr lievito di birra 1,5 dl olio e.v.o. 1 cucchiaino di zucchero sale qb Per il ripieno 2 kg insalata scaro...
Ricetta Insalata estiva di lenticchie

Insalata estiva di lenticchie

(11 voti) , (65)
Antipasto facile 40 min 15 min
Ingredienti: 1 tazza di lenticchie rosse piccole Alloro Pepe in grani Chiodi di garofano 1 cipolla rossa 1 Pomodoro 1 piccolo gambo di sedano con le foglie ...
Ricetta Spaghetti piselli, funghi e gamberetti

Spaghetti piselli, funghi e gamberetti

(10 voti) , (1) , (128)
Portata principale media 20 min 50 min
Ingredienti: 400 gr di spaghetti (n. 10) 200 gr di funghi 200 gr di gamberetti 200 gr di piselli 1 bicchiere di brodo 3 cucchiai di soia 1 spicchio d’aglio ...
Ricetta Pasta con broccoli e pancetta

Pasta con broccoli e pancetta

(10 voti) , (40)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 400 gr pasta (penne, orecchiette, rigatoni ecc..) 700 gr broccoli 2 spicchi di aglio 80 gr pancetta (affumicata a dadini) 100 gr parmigiano (gratt...
Ricetta Scialatielli con vongole gamberi zucca e scamorza.

Scialatielli con vongole gamberi zucca e scamorza.

(10 voti) , (11)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 800 g. scialatielli, 300 g Zucca, 100 g pomodorini, 200 g di gamberi, 200 g vongole veraci, 42 g extravergine d’oliva, 30g cipolla di Tropea, 5 ...
Ricetta Risotto con crema di Carciofi e Robiola

Risotto con crema di Carciofi e Robiola

(10 voti) , (1) , (370)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 10/12- Cuori di carciofi 300 g. Riso Arborio o Vialone 600 ml. Acqua-o-brodo vegetale Olive nere di Gaeta, una dozzina 2 spicchi d'aglio 1 c...
Ricetta Filetto di maiale brasato al chianti

Filetto di maiale brasato al chianti

(10 voti) , (1) , (178)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale 1 bicchiere di ottimo chianti sale pepe farina salvia aglio prezzemolo...
Ricetta Pasta alla crema di cavolfiore

Pasta alla crema di cavolfiore

(10 voti) , (1) , (17)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: cime di cavolfiore 2 spicchi d'aglio olio extra vergine di oliva sale pepe nero parmigiano grattugiato circa 200 g di rigatoni o formati di pasta c...
Ricetta Zuppetta di fagioli cannellini con gamberi

Zuppetta di fagioli cannellini con gamberi

(10 voti) , (17)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di fagioli lessati 400 g di code di gamberi 1 costola di sedano 1 carota 1/2 cipolla 3 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino 1 dado di pesce ...


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