Petitchef

Aceto con sale

655 ricette
Ricetta Spezzatino di tonno all?arancia

Spezzatino di tonno all?arancia

(6 voti) , (14)
Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 800 g di tonno fresco 1 arancia non trattata 3 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di aceto di vino bianco 30g di burro sale e pepe...
Ricetta Tempo di piatti estivi: pasta fredda con salmone affumicato

Tempo di piatti estivi: pasta fredda con salmone affumicato

(4 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di pasta di grano duro 150 gr di salmone affumicato in fettine la scorza di un limone non trattato da estrarre col rigalimoni il succo di mez...
Ricetta Gelatina di pomodoro con salsa al basilico

Gelatina di pomodoro con salsa al basilico

(4 voti) , (11)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500g di passata di pomodoro 20g di colla di pesce 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 picchi d’aglio 1 mazzetto di basilico 1 g...
Ricetta Involtini di asparagi con prosciutto crudo

Involtini di asparagi con prosciutto crudo

(2 voti) , (37)
Portata principale media 15 min 10 min
Ingredienti: 16 asparagi verdi 8 fette molto sottili di prosciutto crudo 2 cucchiai di senape Per la salsa rosa: 1/2 mazzetto di erba cipollina 25cl di panna liq...
Ricetta Rognone di agnello con scalogni al sidro

Rognone di agnello con scalogni al sidro

(2 voti) , (5)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 8 rognoni di agnello 3 scalogni 1 cipolla 1 cucchiaio di olio d’oliva 60 g di burro 1 cucchiaino di zucchero semolato 4 cucchiai di aceto di sidro 25...
Ricetta Filetti di sgombro con funghi e fiori di capperi

Filetti di sgombro con funghi e fiori di capperi

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 sgombri sfilettati 10g di funghi secchi 1 cucchiaio fiori di cappero sott’aceto 30g di pinoli 2 acciughe sott’olio 1 costola di sedano 1/2 carota 1...
Ricetta Involtini di provola affumicaata

Involtini di provola affumicaata

(1 voto) , (27)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 12 fettine di provola affumicata 300g di formaggio Jocca 100g di prosciutto cotto di Praga 1 mazzetto di rucola 1 mazzetto di erba cipollina 3 cucchi...
Ricetta Gli asparagi sott'olio della zia isabella

Gli asparagi sott'olio della zia isabella

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: un mazzo di asparagi selvatici olio di semi 2 bicchieri di aceto di vino bianco 2 bicchieri di acqua 1 cucchiaio di sale menta 1 spicchio d'aglio...
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Ricetta Le mie alici alla menta

Le mie alici alla menta

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina 1 kg di alici piccole e freschissime 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio tritati 1,25 dl di aceto di vino ros...
Ricetta Coniglio peperoni, olive nere e zucchine

Coniglio peperoni, olive nere e zucchine

Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: ½ CONIGLIO GR.50 PANCETTA AFFUMICATA A DADINI 1 PICCOLA CIPOLLA 1 ZUCCHINA 1 PEPERONE 10 OLIVE NERE DENOCCIOLATE 6 POMODORINI PACHINO 1 ...
Ricetta Rotolo di coniglio ai profumi liguri

Rotolo di coniglio ai profumi liguri

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 coniglio disossato 3 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate 1 /2 cucchiaio di capperi desalati 2 cucchiai di pomodori secch...
Ricetta Cavolfiore all'arancia

Cavolfiore all'arancia

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 g di cavolfiore 1 piccola cipolla 1 spicchio di aglio 1/2 peperone rosso 1 rametto di timo 5 cucchiai di olio extravergine 4 cucchiai di ac...
Ricetta Torta di orzo con ratatouille

Torta di orzo con ratatouille

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di orzo perlato 3 uova 3 tuorli 75 g di uvetta 2 finocchi, due peperoni grossi e carnosi 400 g di zucca 4 porri piccoli timo 3 cucchiai...
Ricetta Insalata di pollo con mandorle e salsa agrodolce

Insalata di pollo con mandorle e salsa agrodolce

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: petto di pollo lattuga 500 g aceto di vino bianco 250 g zucchero Mandorle in scaglie pane per i crostini olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Capitone in umido con polenta

Capitone in umido con polenta

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 Capitone da circa 2 Kg 600 g di farina gialla 2 spicchi di aglio 4/5 foglie di salvia 1 bicchiere di vino bianco secco 1 cipolla 1 bicchiere d...
Ricetta Microonde:vrocculi affucati 'a catanisi(broccoli affogati ricetta catanese)

Microonde:vrocculi affucati 'a catanisi(broccoli affogati ricetta catanese)

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Broccoli affogati 1 kg di cimette di broccoli foglie piccole e medie 100/150 g di pecorino con pepe nero 100 g d'acciughe dissalate 1 cipolla bianca...
Ricetta Torta di ceci con melanzane

Torta di ceci con melanzane

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la torta di Ceci Acqua 900 ml Farina di ceci 300 g ½ bicchiere di olio di oliva Pepe Sale per le melanzane sotto il pesto 4-5 Melanzane lunghe n...
Ricetta Quadrotti di polenta con cipolla caramellata

Quadrotti di polenta con cipolla caramellata

Dessert facile 10 min 3 min
Ingredienti: polenta acqua cipolla aceto sale olio zucchero...
Ricetta Bagnetto rosso

Bagnetto rosso

Portata principale facile 30 min 4 ore
Ingredienti: pomodori ben maturi n 8 cipolle medie n 2 carota n 1 spicchi d'aglio n 2 aceto di vino olio d'oliva peperoncino un pizzico zucchero e sale...
Ricetta Orata con patate, pomodorini e olive di gaeta

Orata con patate, pomodorini e olive di gaeta

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 orate di medie dimensioni 400 g di patate 150 g di pomodorini una manciata di olive di Gaeta 2 cucchiai d'aceto di vino prezzemolo olio extravergi...
Ricetta Panzanella croccante

Panzanella croccante

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla di tropea 150 g di pane casareccio 2 spicchi d'aglio olio extravergine d'oliva 2 cucchiai d'aceto di mele 1 cucchiaio d'acqua origano sale...
Ricetta Gnocchetti sardi con sugo di melanzane

Gnocchetti sardi con sugo di melanzane

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di gnocchetti sardi 2 piccole melanzane 1 cucchiaino di capperi una manciata di olive verdi 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 250 ml circ...
Ricetta Capperi sott'olio

Capperi sott'olio

Altro facile 20 min
Ingredienti: Capperi Sale Aceto Olio d'oliva...
Ricetta Insalata greca (choriatiki salata)

Insalata greca (choriatiki salata)

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 cetriolo 4 pomodori maturi 1 peperone verde 1 cipolla rossa 100 g di olive nere 200 g di feta olio aceto origano sale e pepe...


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