Petitchef

Aceto con sale

655 ricette
Ricetta 154 - zucchini in carpione

154 - zucchini in carpione

Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 kg di zucchini olio di oliva sale 1 e ½ bicchiere di acqua ½ bicchiere di aceto 1 cipolla 4 rametti di salvia 2 spicchi di aglio intero...
Ricetta Insalata di lattuga e melone

Insalata di lattuga e melone

Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1/2 lattuga iceberg 1/2 melone del tipo arancione 1 zucchina piccola e tenera 10 mandorle triturate grossolanamente 1 cucchiaio di aceto di vino ...
Ricetta Melanzane alla barese

Melanzane alla barese

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 melanzane grosse aglio q.b. aceto di vino bianco q.b. sale q.b. pepe q.b. prezzemolo q.b. olio di oliva q.b...
Ricetta Bistecche di manzo con salsa chimichurri

Bistecche di manzo con salsa chimichurri

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 bistecche di manzo un mazzo di prezzemolo 8 spicchi di aglio 1 cucchiaio colmo di origano 2 cucchiai di paprica peperoncino piccante a piacere ...
Ricetta Sformatino di prosciutto cotto e zucchine con peperoni bianchi in agrodolce

Sformatino di prosciutto cotto e zucchine con peperoni bianchi in agrodolce

Portata principale facile 20 min 37 min
Ingredienti: 120 g prosciutto cotto 1 zucchina 1 uovo 100 g latte 10 g farina 00 10 g burro sale pepe nero noce moscata 1 cucchiaio parmigiano reggiano ...
Ricetta Giardino di boboli: la vasca dell'isola e la pasta fredda con fagioli cannellini...

Giardino di boboli: la "vasca dell'isola" e la pasta fredda con fagioli cannellini...

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di anelli 350 gr di fagioli cannellini lessati 250 gr di tonno sott'olio una cipolla di tropea 4 uova sode semi di sesamo nero qb cetriolini s...
Ricetta Gazpacho veloce

Gazpacho veloce

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 3 peperoni colorati misti 6 pomodori 2 cetrioli il succo di un limone sale,olio e aceto di mele...
Ricetta Cipolle in agrodolce aromatizzate alla menta - onions in bittersweet

Cipolle in agrodolce aromatizzate alla menta - onions in bittersweet

Portata principale facile 15 min 13 min
Ingredienti: wurstel 3 grosse cipolle 1 tazzina di aceto 2 cucchiai di zucchero un pugnetto di foglie di menta sale olio extravergine d'oliva...
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Ricetta Quenelle di caprini all?erba cipollina

Quenelle di caprini all?erba cipollina

Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 2 caprini qualche filo di erba cipollina latte sale pepe olio aceto q.b....
Ricetta Scampi e pesche, l'amore è sbocciato

Scampi e pesche, l'amore è sbocciato

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per gli scampi : 4 scampi sale pepe nero Per le pesche : 1 pesca gialla succo di limone zucchero 1 cucchiaio acqua frizzante 1 cucchiaino di a...
Ricetta Lumache piccanti al pomodoro

Lumache piccanti al pomodoro

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1,4 kg di chiocciole 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 manciata di foglie di mantuccia 1 manciata di finocchio selvatico 500 g di pomodoro 1 cucchiaio d...
Ricetta Caponata speciale

Caponata speciale

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Una dozzina di olive 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipolla 5 g di zucchero mezzo sedano 500 g di peperoni 500 g di melanzane o zucchine ...
Ricetta Spezzatino al rosmarino

Spezzatino al rosmarino

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Spezzatino di vitella Olio evo Sale Pepe rosmarino Aceto Vino...
Ricetta Cacciucco vegan? ( che volete di più dalla vita? !!! )

Cacciucco vegan? ( che volete di più dalla vita? !!! )

Portata principale facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 250 g di ceci secchi, fatti rinvenire ammollandoli un giorno prima e cotti 4 pomodori maturi 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 150 g di bietolina pep...
Ricetta Il mare in inverno e una salsa criolla.

Il mare in inverno e una salsa criolla.

Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: 2 pomodorri 1/2 peperone rosso 1/2 peperone verde 2 cipolotti 1 cipolla di medie dimensioni 1 tazza di olio di oliva 1/2 tazza di aceto sale pepe c...
Ricetta Cestini di pasta sfoglia con gamberetti e asparagi

Cestini di pasta sfoglia con gamberetti e asparagi

Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 400 gr di asparagi 250 gr di gamberetti freschi, sgusciati 3 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di senape il su...
Ricetta Peperoni e melenzane in agrodolce

Peperoni e melenzane in agrodolce

Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 melenzana 1 cipolla 1/2 bicchiere di aceto 2 cucchiai di zucchero sale e pepe q.b....
Ricetta Melanzane a portafoglio

Melanzane a portafoglio

Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 2 melanzane medie Capperi sott aceto Passata di pomodoro Parmigiano grattugiato Pasta d'acciughe Olio Pepe Sale Filetto di tonno fresco 1 carota 1 zu...
Ricetta Finta frittata con zucchine trifolate e...

Finta frittata con zucchine trifolate e...

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 7-8 zucchine medie 1 panino da 100 g latte fresco q.b. formaggio grattuggiato una manciata di capperi sott'aceto 4-5 pomodorini prezzemolo sale olio...
Ricetta Filetto di gallinella al cubo di caponata saltata, riso basmati e olio al basilico

Filetto di gallinella al cubo di caponata saltata, riso basmati e olio al basilico

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Per la caponatina: 1 porro 1 gambo di sedano bianco 1 carota 1 melanzana lunga 1 peperone giallo 1 zucchina 10 pomodori di Pachino 2 cucchiai di salsa...
Ricetta 207 - spumone al prosciutto

207 - spumone al prosciutto

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g di prosciutto cotto 50 g di burro 80 g di ricotta 100 ml di panna da cucina 2 cucchiai di besciamella soda sale 1 dado di gelatina istantanea ...
Ricetta Salmone marinato alla vinaigrette al caffé

Salmone marinato alla vinaigrette al caffé

Antipasto facile 2 ore
Ingredienti: 2 cucchiai di aceto di vino rosso 4 cucchiai di olio di noci 2 cucchiai di estratto di caffé un pizzico di sale 300 g di cuore di salmone affumicat...
Ricetta Pizza con la cipolla

Pizza con la cipolla

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 dose di pasta per pizza 3-4 cipolle foglie di salvia olio extravergine di oliva sale, pepe aceto...
Ricetta Cenetta gourmet per due : il trionfo delle erbe aromatiche.

Cenetta gourmet per due : il trionfo delle erbe aromatiche.

Portata principale facile 1 ora 50 min
Ingredienti: Farro con aspargina e erba cipollina : 60 g di farro perlato 100 g di aspargina già pulita un cucchiaio di erba cipollina sale olio extravergine di ...


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