Scusate che cosa è il mirepois????? relativo a ricetta in pentola a pressione carne- grz35

Domanda: Scusate che cosa è il mirepois????? relativo a ricetta in pentola a pressione carne- grz35

La ricetta mi piace ma non è chiara, per me. si deve aggiungere liquidi nelle p,a pressione? io ho bruciato diverse volte...grz x cortese risposta veloce lmgrz 35

Da grazia35, Inserito il 26/11/2017, 19:36

1 risposta (e)

iattola

E' il soffritto normale che noi cuochi chiamiamo così. Cipolla, carota, sedano tagliati a pezzettini o tritati e soffritti con olio

Da iattola , 04/12/2017, 16:38:14
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