PIZZETTE VELOCIOggi ci siamo alzati tardi. Dopo una lunga e pesante settimana lavorativa (compresa di sabato), oggi ci siamo concessi di svegliarci alle 11 e andare a fare colazione in un bar pasticceria.. io ho iniziato con una..hhm diciamo due,[...] |
TORTA SALATA PROSCIUTTO E FUNGHIEccomi qua, pronta per un'altra ricettina sprint. Prima di tutto voglio ringraziare chi mi segue, siete fonte di ispirazione a continuare nella cura di questo piccolo blog, nato per chi come me, le cose le fa con Amore.. beh, un attimo..... a volte[...] |
Teglia di riso anni '80Ma voi vi ricordate quando avete iniziato a cucinare? Io si! Fin da piccola ricordo mia nonna che mi lasciava giocare con le pentole e poi quando sono diventata un po più grandicella, verso i 12 anni, mia mamma mi ha[...] |
Torta salata con carciofi e pollo230 gr. di pasta briseè pronta 1/2 petto di pollo arrosto 8 carciofi aglio, olio, sale limone (per l'acqua) 1 uovo 2-3 cucchiai di panna fresca 2-3 cucchiai di latte 10 gr. parmigiano sale, pepe Pulite bene i carciofi,[...] |
Torta salata morbida con melanzaneQuesta ricetta ottima l'ho presa su questo sito http://www.ricettesemplici.net/ Nonostante sia salata prevede l'uso dello yogurt, ma vi assicuro che è davvero ottima! La ricetta originale prevedeva i peperoni, ma si possono usare qualsiasi tipo[...] |
Torta salata con spinaci e formaggioIngredienti : 2 rotoli di pasta brisè 1 confezione di spinaci filanti congelati 100 g di grana grattugiato 2 uova 1 confezione di panna da cucina (potete sostituirla con la stessa quantità di un qualsiasi formaggio fresco spalmabile)[...] |
Saccottini di sfoglia con uovo e fetaQuando fate le torte salate e vi avanza della sfoglia, potete fare questi saccottini gustosissimi. Gli ingredienti sono: ritagli di pasta sfoglia o brisee 1 uovo feta o quartirolo sbriciolati sale (solo se si usa il[...] |
Torta salata agli spinaci o alle costeQuesta ricetta è promemoria per Emanuela. 250 gr. pasta sfoglia pronta 250 gr. di spinaci (sbollentati e ben strizzati) - 500 gr. spinaci crudi fette di prosciutto crudo per il fondo formaggio semistagionato a[...] |
Torta salata gorgonzola, noci e zafferanoUna torta che doveva essere da "svuotafrigo" - impreziosita con lo zafferano è venuta veramente bene. 230 gr. di pasta sfoglia fresca rotonda 200 gr. gorgonzola giovane 1 uovo 1 manciata di gherigli di noci 1 bustina di[...] |
Torta rustica agli asparagi e arrosto di tacchinoLe torte salate/rustiche hanno successo tutto l'anno ma si preparano soprattutto in questa stagione per le gite fuori porta. Madre natura in primavera ci ha donato tantissime verdure da poter utilizzare per questo tipo di[...] |