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tacchino : 138 Ricette
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Tacchino sabaudino
Inserito il 06/07/2009 08:00:00
Il Pollo in salsa sabauda è una ricetta che Paola Rovetto ha raccontato sul forum de La cucina italiana anni addietro, tratta da un libro di Slow Food; una vera delizia che, ogni volta con qualche piccola modifica, non manca mai nelle mie tavole d'estate! Questa volta, per 700g di petto di tacchino tagliato in dadolata, ho usato: 10 cucchiai d'olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio,[...]http://ricettebarbare.blogspot.com/2008/07/po...
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ROTOLO di TACCHINOInserito il 02/03/2010 14:53:00
la prima volta che ho fatto questa ricetta ero una giovane sposa...raccoglievo ricette ovunque.......avevo tanta voglia di imparare....ma poca esperienza.... FU un DISASTRO............tutto sembrava....... tranne che un rotolo di tacchino ripieno.....era buono ma inguardabile........poi col tempo ci ho preso la mano e ora sono piu' che soddisfatta.............. occorre: una[...]http://lericettedimammaanatina.blogspot.com/2...
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Rotolo di tacchinoInserito il 04/12/2009 21:47:00
Questo è un secondo semplice ma molto buono , piace tanto alle mie bambine , è anche molto comodo perché si può preparare il giorno prima . Per prima cosa si va dal macellaio e si chiede una fetta grande di petto di tacchino per fare un arrosto arrotolato , la mia pesava 7 etti , poi andiamo a casa stendiamo la nostra fetta ,dentro a piacere possiamo mettere prosciutto o pancetta io[...]http://unpizzichinodisale.blogspot.com/2009/1...
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TZAZIKI CON TACCHINOInserito il 06/06/2009 09:18:00
Ed eccomi qua come promesso ad esporvi la ricettina da me medesima elaborata ieri. Ho preparato un tzaziki piuttosto liquido, l'idea m'è venuta leggendo una ricettina di una minestra a base di cetrioli e così ho cominciato a macinarla. Mi sembra non sia venuta male, anche se l'aglio io non lo reggo bene, stamane ancora faceva atto di presenza...nel mio stomaco ma...pazienza![...]http://ilgrandewok.blogspot.com/2009/06/tzazi...
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Insalata di tacchinoInserito il 15/06/2009 11:04:00
Petto di tacchinoallorobasilicoprezzemolobacche di gineprosale, pepe,oliolimonepinoli 2 cipolle2 caroteIo ho usato un petto di tacchino, ma si può fare con qualsiasi altro taglio.Ho legato la carne e messo a bollire con due cipolle, due carote, tre spicchi d'aglio ed un mazzetto di prezzemolo fino a che non è risultato morbido ma compatto.L'ho tolto e lasciato ad asciugare su un tagliere.Intantohttp://ilricettariodisabrina.blogspot.com/200...
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POLPETTONE DI TACCHINOInserito il 27/05/2009 08:02:00
Per questo polpettone..posto la ricetta ma la ricetta non c'è..in realtà l'ho inventato sul momento spero che le dosi qui sotto siano esatte..ma con scarto di qualche grammo dovremmo esserci. Ecco io l'ho cotto in stampo da plum cake stavolta..pure in silicone così non ho usato nè olio nè altro. Siccome è piccolino, quindi ho usato uno stampo lungh cm 24, in alternativa, per chi non lo[...]http://michela-pepepeperoncino.blogspot.com/2...
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Spezzatino di tacchinoInserito il 26/09/2009 08:00:00
Questo è un piatto molto buono, che costa molto poco, perchè si usa la sovracoscia del tacchino, che in macelleria costa intorno ai 3/4 ?. al kilo. E' un piatto che mi è tornato utile anche la scorsa estate, perchè si può benissimo cucinare quando si vuole e poi leggermente riscaldare poco prima di andare in tavola, anzi, forse meglio prepararlo in anticipo, dato che la carne[...]http://nellacucinadimartina.blogspot.com/2009...
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Spezzatino di tacchinoInserito il 26/09/2009 08:00:00
Questo è un piatto molto buono, che costa molto poco, perchè si usa la sovracoscia del tacchino, che in macelleria costa intorno ai 3/4 ?. al kilo. E’ un piatto che mi è tornato utile anche la scorsa estate, perchè si può benissimo cucinare quando si vuole e poi leggermente riscaldare poco prima di andare in tavola, anzi, forse meglio prepararlo in anticipo, dato che[...]http://nellacucinadimartina.giallozafferano.i...
