spinaci ricotta salvia : 4 Ricette
Inserito il 30/01/2009 00:35:00
Tra i tanti piatti in cui la mia nonna paterna era veramente imbattibile c'erano i tortelloni di ricotta . In effetti, se la memoria non m'inganna, credo di essere stata cresciuta fondamentalmente a tortelloni di ricotta e formaggini Mio (non ditemi che non ve li ricordate?!) e poco, pochissimo altro. Non perchè mi tenessero a stecchetto, sia chiaro (al tempo non ve n'era[...]http://muffinscookiesealtripasticci.blogspot....
Inserito il 05/12/2008 13:36:29
INGREDIENTI Per 4 persone 250g di spinaci novelli 400g di ricotta fresca 250g farina 00 2 uova 150g di grana padano grattugiato 100g di burro 6 foglie di salvia sale e pepe ————————————– Lavate gli spinaci e cuoceteli a fuoco lento, senza sgocciolarli, per pochi minuti (gli spinaci rilasciano[...]http://scuoladicucina.wordpress.com/2008/12/0...