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Le polpette al salmone
Inserito il 14/01/2010 07:55:00
Ho avuto il piacere di assaggiare queste polpette a Capodanno, prodotte, confezionate e cucinate con premura e maestria dallo chef Simone. La cosa che mi ha stupito di più è la strana coppia salmone-mango, perché i sapori si esaltano a vicenda: è s-t-r-e-p-i-t-o-s-a!! Possono essere un ottimo antipasto o uno sfizioso finger food, da servire calde calde, al limite dell'ustione ;)[...]http://annaiscooking.blogspot.com/2010/01/le-...
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Vigilia di Natale: polpette di salmoneInserito il 24/12/2009 08:00:19
La vigilia di Natale si mangia per tradizione il pesce . Vi proponiamo un menù ricchissimo per il cenone di Natale , tutto a base di pesce! Iniziamo con delle splendide polpette di salmone come antipasto … Porzioni 5 Tempo di preparazione 30 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 10 euro Ingredienti 2-3 filetti di salmone 1 tazza di mollica di[...]http://www.madeinkitchen.tv/blog/ricette/vigi...
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Polpette di salmone
Inserito il 11/06/2010 20:00:00
TEMPO: 25 MIN.DIFFICOLTA': *INGREDIENTI:2-3 filetti di salmone1 tazza di mollica di pane1 cipolla piccola, tritata1 cucchiaino di basilico tritato1 cucchiaino di senape1 uovoolio per friggerePREPARAZIONE:Scottate il salmone per una decina di minuti in poco olio. Lasciate raffreddare, versate la polpa del pesce tagliuzzata in una ciotola e aggiungere gli altri ingredienti, impastando bene.[...]http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/MMvN/...
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Polpettine di salmone con potato and pea mashInserito il 25/05/2010 04:00:42
Le fishcakes sono delle polpettine molto British che si vendono in Inghilterra nei baracchini di fish and chips; proprio negli stessi baracchini ci si imbatte inevitabilmente in un altro classico inglese, il purè di patate e piselli. Io adoro entrambi: sono cibi semplici e deliziosi, che e si prestano a molte varianti quindi non annoiano mai. Per fare una decina di polpettine di[...]http://www.labna.it/polpettine-di-salmone-con...
