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Pici

38 Ricette

Ricetta Pici con ragu' bianco di mora romagnola

Pici con ragu' bianco di mora romagnola

5 (14 votes)
Portata principaleFacile
1 ora(e)10 ora(e)
Ingredienti: per i Pici 200 gr di farina 00 100 gr di semola rimacinata 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale acqua per il ragù* 500 gr di spalla di Mora Ro...

Ricetta Pici alla crema di topinambur con granella di nocciole

Pici alla crema di topinambur con granella di nocciole

5 (12 votes)
Portata principaleFacile
3 ora(e)10 ora(e)
Ingredienti: Per i pici: 200 g farina 0 100 g semola rimacinata di grano duro 150 ml circa di acqua 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale fino P...

Ricetta Pici all'aglione

Pici all'aglione

5 (2 votes)
Portata principaleDifficile
1 ora(e)20 ora(e)
Ingredienti: Per i pici 4 uova di gallina freschissime ( o, se, le avete, secondo la migliore tradizione toscana 3 uova di anatra) 400 g circa di farina 00 + farin...

Ricetta Pici al ragù di sfilacci di equino

Pici al ragù di sfilacci di equino

5 (1 vote)
Portata principaleFacile
3 ora(e)10 ora(e)
Ingredienti: Per i pici: 200 g farina 0 100 g semola rimacinata di grano duro 150 ml circa di acqua 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale fino P...

Ricetta Pici fatti in casa al pomodoro e aglio

Pici fatti in casa al pomodoro e aglio

4 (29 votes)
Portata principaleFacile
3 ora(e)10 ora(e)
Ingredienti: Per fare i pici: 150 gr di farina di grano duro rimacinata 350 gr di farina tipo 00 2 cucchiai di olio 1 uovo 200 ml di acqua Per la salsa: 4 spicchi...

Ricetta Pici senesi con frutti di mare

Pici senesi con frutti di mare

4 (5 votes)
Portata principaleFacile
45 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: due confezioni di pici senesi, vongole, frutti di mare, aglio, olio, una decina di pomodori pachino, timo e origano freschi...

Ricetta Pici al limone e pinoli

Pici al limone e pinoli

4 (3 votes)
Portata principaleMolto facile
15 Minuto(i)15 Minuto(i)
Ingredienti: 400 gr di pici 1,5 dl di panna 1 scalogno 80 gr di prosciutto cotto 1 limone non trattato 20 gr di pinoli 5/6 steli di erba cipollina un cucchiaio di ...

Ricetta I pici

I pici

4 (1 vote)
Portata principaleFacile
20 Minuto(i)5 Minuto(i)
Ingredienti: ingredienti per 4-5 persone 500g di farina00 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 1 pizzico di sale...

Ricetta Pici con carciofi, guanciale e pecorino romano

Pici con carciofi, guanciale e pecorino romano

4 (1 vote)
Portata principaleFacile
90 Minuto(i)15 Minuto(i)
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di semola rimacinata 2 generosi cucchiai d’olio extra vergine 1 pizzico di sale acqua qb Per il sugo...

Ricetta Pici al nero di seppia e profumo di mare

Pici al nero di seppia e profumo di mare


Portata principaleFacile
90 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: Per i Pici - 4 persone: 200 gr di farina 00 100 gr di farina di semola rimacinata 2 generosi cucchiai d’olio extra vergine 1 pizzico di sale acqua – q...