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Melanzane parmigiana mozzarella

5 Ricette

Ricetta PARMIGIANA DI COTOLETTE E SCAGLIE DI GRANA

PARMIGIANA DI COTOLETTE E SCAGLIE DI GRANA


Semplicissime cotolette di petto di pollo alternate a fettine di melanzana grigliata, pomodoro fresco, basilico, mozzarella e scaglie di grana. Infornare a 220° finchè non si sciolgono mozzarella e grana. Il tutto da un'idea di Simone Rugiati[...]

Ricetta Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane


Preparazione: 20 miunuti Cottura: 35 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 700g di melanzane 200g di farina 250g di mozzarella 300g di salsa di pomodoro 10 foglie di basilico 100g di parmigiano reggiano grattugiato sale grosso olio[...]

Ricetta melanzane alla parmigiana

melanzane alla parmigiana


ingredienti: 2 belle melanzane, olio extravergine d'oliva, 3 mozzarelle, farina di grano duro, parmigiano grattugiato, sale e basilico. Affettare le melanzane e metterle in uno scolapasta cosparse di sale e con un peso sopra per una mezz'ora[...]

Ricetta Strudel di parmigiana con feta e zucchine

Strudel di parmigiana con feta e zucchine


Cosa farei senza le torte salate? Sono così comode e pratiche: le prepari la sera quando c'è ancora quel freschino nell'aria, e poi le hai già pronte per il giorno dopo, per una pausa pranzo al parco, o sulla panchina vicino all'ufficio,[...]

Ricetta Melanzane alla parmigiana - Eggplant parmesan

Melanzane alla parmigiana - Eggplant parmesan


INGREDIENTI per 4 persone: 2 melanzane 100g di mozzarella salsa di pomodoro  parmigiano grattuggiato un mazzetto di basilico olio extravergine di oliva 1 uovo  farina[...]