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Gnudi

15 ricette


  
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Ricetta Gnudi veloci al forno

Gnudi veloci al forno

2 voti
Portata principaleMolto facile
20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 180 gr di spinaci già lessati e strizzati 125 gr di ricotta 1 uovo 100 gr di parmigiano grattugiato sale noce moscata per gratinare 100 gr di besciame...
Ricetta Gli gnudi

Gli gnudi

4 voti
Portata principaleMolto facile
20 Minuti1 ora
Ingredienti: 1 kg di spinaci, 700 gr di ricotta, 2 uova, 1 etto di parmigiano grattugiato, noce moscata, sale, farina....
 

Vestire gli gnudi

1 voto
Portata principaleFacile
20 Minuti4 Minuti
Ingredienti: parmigiano uovo ricotta spinaci (o bieta) lardo di colonnata porri latte olio e.v.o....
Ricetta Gli gnudi di Gianni

Gli "gnudi" di Gianni

8 voti, 2 commenti
Questa è la ricetta degli gnudi della madre del mio amico Gianni, li ho mangiato a casa sua durante una cena per sole amiche donne. Mi sono piaciuti molto, ne avevo mangiati altri ma stavolta ho apprezzato, oltre al sapore, la[...]
Ricetta Gli gnudi

Gli gnudi

1 voto
Ho trascurato un pò la cucina, in questi ultimi giorni. Le belle giornate invitano a star fuori ed a passare poco tempo intorno ai fornelli. Oggi al mercato ho trovato della ricotta fresca e, avendo degli spinaci surgelati, quelli in blocchetti che[...]
Ricetta GNUDI TOSCANI

GNUDI TOSCANI

1 voto
INGREDIENTI PER LA SALSA DI POMODORO: 500 gr di pomodorini maturi, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaino di zucchero, sale. PROCEDIMENTO PER LA SALSA DI POMODORO: Dopo aver lavato bene i[...]
Ricetta Cavolo nero per gli Gnudi!

Cavolo nero per gli Gnudi!

1 voto
Questa ricetta risale a diversi giorni fa ma poi ho visto in giro per i blog che al momento è molto gettonata e non volevo aggiungere anche la mia versione. Ma come posso non diffondere questa delizia anche io?  Ho comprato un bellissimo[...]
Ricetta Gnudi (o malfatti)

Gnudi (o malfatti)

2 voti
Ingredienti 400 g di spinaci freschi 250 g di ricotta 2 uova 2 cucchiai di farina Noce moscata Parmigiano Sale Pepe Preparazione Lessate gli spinaci, poi strizzateli per bene e tritateli. In una grossa ciotola[...]
Ricetta Gnudi di ricotta di pecora su crema di zucca, radicchio di Treviso

Gnudi di ricotta di pecora su crema di zucca, radicchio di Treviso

2 voti
Colle di Val d'Elsa... Circa un anno fa, più o meno... giorno di riposo... Non dimenticherò mai la chiacchierata con quell'anziana signora... Abbiamo parlato di tutto e di niente, di ogni cosa e del suo esatto contrario, di sale e di[...]
Ricetta gli gnudi ...ma non scandalizzatevi!!!

gli "gnudi"...ma non scandalizzatevi!!!

1 voto
in questi giorni sono troppo di corsa e non so nemmeno io perchè!! non vi capita mai di auto-incasinarvi la vita?? di avere l'impressione di correre in tondo e ritrovarvi sempre allo stesso punto di partenza?? miiiii....che nervi mi[...]
Ricetta La disfatta degli gnudi

La disfatta degli "gnudi"

1 voto
No no, non sono impazzita...non voglio criticare il "nudo artistico", i calendari vari o lo stile di vita, rispettabilissimo, dei naturalisti (o nudisti); vorrei parlare semplicemente della mia "disfatta", in tutti sensi, della mia prima volta cogli[...]
Ricetta Palazzo Gnudi - Bologna

Palazzo Gnudi - Bologna

Aggiornamento fine maggio 2009: dal 26 maggio, per la stagione estiva, l'aperitivo a partire dalle 19 sarà dal martedì al venerdì, nel chiostro (quel "fuori" a pianterreno di cui parlo nel post in cui la gente era costretta a stare anche[...]
Ricetta GNUDI AL MIELE

GNUDI AL MIELE

Vi propongo oggi un primo piatto toscano leggermente rivisitato, gli gnudi, non solo atro che il ripieno dei più classici ravioli ( ricotta e spinaci), appena bolliti come i topini e farciti a piacere. In toscana normalmente li fanno gratinati al[...]
Ricetta Tutti gnudi con gli stridoli

Tutti gnudi con gli stridoli

Quando a maggio vai a fare una passeggiata  e ai bordi delle strade di montagna trovi gli stridoli,connetti immediatamente il tuo pensiero alla ricotta "bona",quella di pecora,di Roccalbegna o di Pienza ,poi  alla mentuccia[...]
Ricetta Primavera fiorentina & Gnudi su letto di tortelli di patate, con salsa di pomodoro agli aromi

Primavera fiorentina & "Gnudi" su letto di tortelli di patate, con salsa di pomodoro agli aromi

I fiori della primavera sono i sogni dell'inverno raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli. (Khalil Gibran) ****** Gnudi su letto di tortelli di patate con salsa di pomodoro agli aromi[...]



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Gustosissima oppure Una schifezza

Ciambella gorgonzola e pistacchi

Ciambella gorgonzola e pistacchi
una schifezza
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