Filetto wellington
4 Ricette54 13
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30 Minuto(i)50 Minuto(i)
Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia 1 kg. di Filetto di manzo magrissimo 100 g. Funghi porcini a dadini ( freschi o surgelati) 100 g. Prosciutto crudo dolce di...
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Ultimamente sono tormentata da Gordon Ramsey? è iniziato per caso un giorno guardando di passaggio Hell's kitchen? non ho potuto fare a meno di restare a guardare in modo oserei dire catatonico l'inferno che quei poveri disgraziati cuochi, o[...]
53 1 Eccoci qui! anche noi ci siamo cimentati nel filetto alla Wellington leggermente alla nostra maniera ingredienti per 2 persone 2 filetti di manzo alti circa 2,5 cm il rotolo di pasta sfoglia qualche oliva taggiasca denoccciolata un paio di pomodori[...]
53 1 TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: fette di bacon 1 kg. di filetto di vitello paté di fegato pasta sfoglia già pronta 1 tuorlo d'uovo PER SERVIRE: salsa madera PREPARAZIONE: Fasciate con fette di bacon 1 kg. di filetto e legatelo[...]