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Fegatelli

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Ricetta Fegatelli pratesi (rivisitati)

Fegatelli pratesi (rivisitati)

17 voti, 6 commenti
Portata principaleFacile
1 ora30 Minuti
Ingredienti: Per 13 fegatelli: 500 g di fegato di maiale 250 g rete di maiale 150 g carne magra di maiale un po' di mollica di pane fatta rinvenire nel latte un p...
Ricetta La cucina di Nonna Menna: fegatelli di maiale

La cucina di Nonna Menna: fegatelli di maiale

1 voto
Ci risiamo. Dopo la trippa, i crostini di milza e di fegatini di pollo, la mia parte verace e ruspante di Toscana amante delle frattaglie viene di nuovo fuori. Questa volta è il turno dei fegatelli di maiale. Un piatto semplice, povero ma pieno[...]
Ricetta Fegatelli

Fegatelli

Ingredienti per 6 fegatelli: 600 gr di fegato di maiale; 1kg di scamerita; 400 gr di strutto; 6 foglie d'alloro; rete di maiale,che di solito viene venduta con il fegato; sale ,pepe ,salvia (e se piacciono altre spezie miste tipo:coriandolo[...]
 

FEGATELLI DI MAIALE IN RETE

1 voto
VISTO IL TEMPO QUASI AUTUNNALE..OGGI PUBLICHIAMO UNA RICETTA ADATTA AI PERIODI FREDDI... INGREDIENTI: 400 g. di rete di maiale - 650 g. di fegato di maiale - 6 cucchiai di olio extravergine di oliva - 125 ml. di vino rosso - 3 spicchi di aglio -[...]
 

RISOTTO AI FEGATINI DI POLLO

UN'ALTRA RICETTA ADATTA A CHI VUOLE RISCOPRIRE VECCHI SAPORI NOSTRANI......PIATTO TIPICO ROMAGNOLO,VENIVA CUCINATO NEI GIORNI IN CUI SI AMMAZZAVANO I GALLETTI.... Ingredienti: - 4/5 fegatini di pollo tritati - 1 cipolla - 1 carota[...]



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Gustosissima oppure Una schifezza

Minestra di verdure

Minestra di verdure
una schifezza
gustosissima