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cucina sarda : 19 Ricette
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Calamari ripieni sardi
Inserito il 16/02/2010 17:45:39
Un secondo piatto sardo , i calamari ripieni con uova , prezzemolo e pangrattato cotti al forno sono una delizia dalla realizzazione rapida e dal gusto stupendo. La gastronomia sarda fa parte della grande famiglia di cucina mediterranea che affonda le radici nell’antichità. Sono questi piatti, umili e semplici , legati alla bontà delle materie prime, che[...]http://www.madeinkitchen.tv/blog/ricette/cala...
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Spaghetti alla bottargaInserito il 23/04/2010 16:46:46
Alcune ricette di pasta hanno costruito il buon nome della gastronomia italiana , e ciò che spesso contraddistingue queste pietanze è la loro semplicità . È un discorso che vale sicuramente per la ricetta sarda degli Spaghetti alla bottarga : gli ingredienti sono solo 4! Vediamo insieme come si prepara questo saporitissimo primo piatto … Porzioni 3-4 Tempo di[...]http://www.madeinkitchen.tv/blog/ricette/spag...
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Ravioli sardi logudoresiInserito il 31/08/2010 12:30:00
colunzones, culunzones, culurzones, (Logudorese), culurjones, anzelottos (tortellini di pasta di mandorle fritti) (Nuorese), agnellottus, agnulottus, angelottus, angiulottus (piem. agnulot), culingionis, culirgionis, culixonis, culurgionis, cruguxionis (Campidanese), curignoni, raviori (Sassarese), pulicioni, pulilgioni (Gallurese) e poi culurgiones, culungiones, colingiones,[...]http://senzapanna.blogspot.com/2010/08/raviol...
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Malloreddus alla campidaneseInserito il 14/03/2010 08:43:00
A volte si ha voglia di qualcosa di veramente gustoso, uno di quei sapori robusti che solo la cucina regionale ci può regalare. Avendo in casa gli ottimi pomodori datterini di Autore, ho deciso di passarli, e preparare i malloreddus, uno dei piatti tipici della cucina sarda. Ingredienti (x 2 persone): 160 g di malloreddus artigianali, 400 g di pomodori datterini (di Autore), 1 cucchiaio di[...]http://cucinaombraluce.blogspot.com/2010/03/m...
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Treccine al miele o acciuleddiInserito il 19/02/2010 13:56:00
Anche se in atre parti d'Italia è già tempo di Quaresima, a Milano il carnevale si festeggia proprio questa settimana, le scuole chiuse e i bambini sono a casa, quindi perchè non farli divertire preparando delle simpatiche treccine golose? Questa è una vecchia ricetta che faceva mia madre in questo periodo, si chiamano acciuleddi, è un dolce tipico sardo che viene preparato per[...]http://cucinaegianduia.blogspot.com/2010/02/t...
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Ho appena finito di mangiare a?Inserito il 20/08/2010 11:37:19
AGRITURISMO DA LINO – LOC. IS CRAVIONES, SAMUGHEO (OR) Per il nostro giorno di ferragosto, lontani dalle località di mare prese d’assalto più che mai, come ogni anno siamo scesi in quel di Ortueri per qualche giorno, e abbiamo poi raggiunto Samugheo per il pranzo di ferragosto all’agriturimo DA LINO; agriturismo rurale nel centro della Sardegna, si possono gustare[...]http://dolcipensieri.wordpress.com/2010/08/20...
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Ho appena finito di mangiare a?Inserito il 23/08/2010 14:57:22
AGRITURISMO S’OZZASTRU – SS125 DORGALI OROSEI (km 211,600) L’agriturismo è sia ristorante che affitta camere ma c’è anche un ampia zona per chi fa campeggio con servizi igenici ed elettrici esterni, oltre che scarico camper. Intorno alla struttura la classica macchia meditteranea. Abbiamo notato molti clienti dell’entroterra sarda che stavano passando[...]http://dolcipensieri.wordpress.com/2010/08/23...
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BUONE VACANZE? ma non si chiude!!!Inserito il 07/08/2010 12:38:53
ANCHE DALLA SARDEGNA CERCHERO’ DI POSTARE LE MIE RICETTE… E’ ANCORA PIU’ BELLO CUCINARE QUANDO SI E’ TUTTI INSIEME!!! VI AUGURO DOLCI E SERENE VACANZE… … LE MIE SI ANNUNCIANO COSI’ COME LA FOTO: UN MIX DI AFFETTO, AMORE E TANTA SIMPATIA CONDITO IL TUTTO DA BUONA CUCINA.http://dolcipensieri.wordpress.com/2010/08/07...
