Esito del nostro sondaggio: abbinamento vino e carciofi ripieni con uova e formaggioVittoria schiacciante del Ghewurztraminer dell'Alto Adige su tutte le altre possibilità di abbinamento (33% sul totale). Personalmente ritengo che la scelta è stata stimolata dal particolare interesse che suscita questo stupendo vino[...] |
Bisco-formaggioBisco-formaggio, seeee aspetta nattimo, famme legge bene… biscotti de formaggio ? E mo che è sta robba ? Che artro sè nventato questo qui ?! Demo sta attenti che questo prima o poi ce propina na sant’honorè co e cozze e la[...] |
Polenta e formaggio… si si mi riferisco a te, proprio a te che ti stai chiedendo in questo momento: ma ce l’hai con me ? sai cos’è quell’ iper salivazione che stai avendo ??? E’ la cosiddetta acquolina in bocca! e non[...] |
Insalata di polpo nel cestino… qualche giorno fa rispondendo a un commento di Nico vi avevo promesso di fare il cestino di parmigiano reggiano ed eccolo qui, tutto per voi, cari amici. Vi lascio di seguito la risposta originale che avevo dato a Nico di come preparare[...] |