Agrodolce

L'agrodolce rappresenta la base per una serie di piatti sfiziosi ed appetitosi da portare in tavola. Le cipolline bianche in agrodolce sono uno dei contorni preferiti nella cucina italiana e sempre molto apprezzati. Ma sono moltissimi i piatti che possono essere cucinati in agrodolce: i peperoni, la zucca, la carne di maiale e i gamberi sono solo alcune delle pietanze che possono essere rese più saporite da una cottura semplice ma di sicuro effetto da fare in una miscela di acqua, zucchero e aceto balsamico.

Fegato in agrodolce alla palermitana, la vera versione du ficatu ri setticannola

Portata principale facile 55 min 181 kcal

Ingredienti: alcune fettine di fegato pangrattato q.b. 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaino di zucchero olio di semi q.b. olio extravergine di oliva q.b. 2 spicchi...

Maiale caramellato asiatico: la ricetta agrodolce che conquista al primo morso

Portata principale facile 40 min 677 kcal

Ingredienti: 800 gr di lonza di maiale (oppure pancia) 60 gr di zucchero 250 ml di acqua 2 cucchiai di salsa di soia zuccherata 1 cucchiaino di spezie miste 1...

Arista in agrodolce con cipolline, mele, prugne e uvetta

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 1 arista di circa 1kg e mezzo 3 mele renette 200 g di prugne secche 250 g di cipolline 100 g di uvetta sultanina il succo di due arance un...

Cetrioli in agrodolce: un contorno veloce e gustoso per l'estate!

Stuzzicherie facile 3 h 30 m 145 kcal

Ingredienti: 500 gr di cetrioli 1 spicchio d'aglio 5 rametti di menta 180 ml di aceto di vino bianco 45 ml di acqua 20 gr di zucchero pepe rosa in grani (una...

Pollo in salsa agrodolce: la ricetta facile e veloce dal sapore orienta

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: 1 petto di pollo 1 tazza di brodo di pollo caldo Insaporitore per carni Ariosto q.b. 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Opera Mastra Ursini...

Tatin di foie gras: la ricetta gourmet per chi ama l'agrodolce

Antipasto facile 25 min

Ingredienti: 4 fette di foie gras 4 fette di pan di spezie 3 mele Golden 50 ml di rum scuro 10 gr di zucchero sale pepe Mix di 4 spezie (cannella, pepe, noce...

Uova fritte con miele e mozzarella: ricetta veloce, agrodolce e leggermente piccante

Portata principale facile 8 min 386 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaino di olio piccante (+/-) 1 cucchiaino di miele (+/-) 4 cucchiai di mozzarella grattugiata (+/-) 2 uova 1/2 cipolla verde (o erba...

Salsa agrodolce con senape e miele

Altro facile 5 min 109 kcal

Ingredienti: 3 cucchiai di maionese 2 cucchiai di senape classica 2 cucchiai di senape di Digione à l'ancienne (se la trovate) 2 cucchiai di miele 1/2 cucchiaio...

Involtini primavera non fritti: la nostra versione agrodolce con salmone e mele

Antipasto facile 15 min 568 kcal

Ingredienti: 3 fette di salmone affumicato 1 mela verde 4 sfoglie di riso 8 rametti di prezzemolo 2 foglie di insalata

Insalata agrodolce con fichi, rucola, mozzarella, avocado e quinoa

Portata principale facile 20 min 772 kcal

Ingredienti: 100 gr di quinoa 80 gr di rucola 8 fichi 1 avocado 125 gr di mozzarella 30 gr di mandorle 4 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di...

Insalata agrodolce con pesche, rucola e burrata

Portata principale facile 20 min 623 kcal

Ingredienti: 2 pesche 1 burrata 3 pugni di rucola 2 cucchiai di mandorle 1 filo d'olio d'oliva basilico fresco sale q.b. pepe nero q.b.

Bruschette con burrata, pesche grigliate e rucola: l'idea agrodolce che stupirà tutti!

Antipasto facile 20 min 494 kcal

Ingredienti: 4 fette di pane 1 pesca 1 burrata 1 pugno di rucola 1 cucchiaio di mandorle 1 filo di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. basilico fresco q.b.

Polpette in friggitrice ad aria con salsa agrodolce stile barbecue: ricetta facile e gustosa

Stuzzicherie facile 28 min 228 kcal

Ingredienti: Per le polpette: 350 g carne macinata di manzo 1 uovo medio 30 g pangrattato 55 ml latte 1 cipolla piccola 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva...

Salsa agrodolce stile barbecue fatta in casa: ricetta facile e pronta in poco tempo

Altro facile 25 min 59 kcal

Ingredienti: 160 g ketchup 55 g zucchero di barbabietola (o zucchero di canna) 120 g acqua 20 g aceto di mele (o aceto di vino rosso) 10 g olio extravergine...

Melanzane in agrodolce

Contorni facile 10 min 10 min

Ingredienti: 2 melanzane viola 1 mazzo di basilico 150 gr pecorino fresco (o altro formaggio a scelta) 2 spicchi di aglio Per l'agrodolce: 1 cucchiaio e mezzo...

Tortino agrodolce di sardine

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: Sardine, 700 gr. Pangrattato, 80 gr. Uvetta sultanina, 60 gr. Aceto di mele Aglio, 1 spicchio Limone, 1 Arancia, 1 Prezzemolo, 1 mazzetto Olio...

Cipolle di tropea in agrodolce

Contorni facile 40 min 345 kcal

Ingredienti: 500 gr di cipolle 100 g di aceto di vino bianco 100 g di acqua 100 g di zucchero semolato 10 g di sale fino

Barbabietole in agrodolce

Contorni facile 20 min 83 kcal

Ingredienti: 2 barbabietole 3 scalogno 2 cucchiaini di capperi 2 cucchiai di aceto balsamico Sale Pepe bianco Pepe nero Olio

Scarola indivia agrodolce

Contorni facile 40 min 118 kcal

Ingredienti: Scarola indivia uvetta passa capperi sott'aceto olive nere filetti d'acciuga pinoli aglio peperoncino

Maiale agrodolce con contorno di mele

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 bistecca di maiale 1 mela 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva e sale q.b. 1/2 bicchierino da caffè di aceto balsamico 1 cucchiaino di...

Zucca in agrodolce

Antipasto media 30 min 162 kcal

Ingredienti: Zucca Cipolla bianca Aglio Olive nere Menta fresca (o essiccata) Olio di semi per friggere Zucchero Aceto di mele (o di vino) Sale Pepe quanto basta

Noodles con pollo in agrodolce

Portata principale facile 35 min 245 kcal

Ingredienti: 100g noodles secchi 1 cipolla 1 petto di pollo 1/2 carota 1/2 peperone 50g germogli di bambù Salsa agrodolce: 1/2 bicchiere di acqua 2 cucchiai di...

Bocconcini di cernia in agrodolce al bergamotto

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 400g Cernia (2 tranci della parte più interna) farina sale olio evo burro Sciroppo di Bergamotto prezzemolo

Fritto agrodolce di baccalà

Portata principale facile 30 min 361 kcal

Ingredienti: 700 g di baccalà 1/2 Kg di cipolle rosse di Acquaviva delle fonti Farina Olio di semi per friggere Zucchero Aceto bianco Sale Olio buono Pepe