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Vol au vent (voulevant)

29 ricette

INGREDIENTI




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Dolci o salati, i Vol au vent (voulevant) sono dei bocconcini di pasta sfoglia deliziosi e invitanti, perfetti da consumare come antipasto farciti in mille modi. Con ricotta, formaggio morbido, al tonno, con fonduta, al salmone, al caviale, ai gamberetti sono tante le preparazioni che si possono fare con i vol au vent (voulevant), tutte ottime e gustose, perfette per deliziare ogni palato. Anche la versione dolce è interessante, come la farcitura con cioccolato e panna, col mascarpone, con la marmellata, da decorare a proprio piacere e con tanta fantasia.

  
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Ricetta Voulevant duchessa con polipo su crema ai porri

Voulevant duchessa con polipo su crema ai porri

8 voti
AntipastoFacile
30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 300 gr di patate 30+10 gr di burro 20 gr di parmigiano 1 uovo noce moscata 1 polipo piccolo olive nere denocciolate prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 po...
Ricetta Voulevant zucca e dobbiaco

Voulevant zucca e dobbiaco

7 voti
AntipastoMolto facile
15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Voulevant Zucca cruda a cubetti Formaggio Dobbiaco a cubetti...
Ricetta Stelle di vol-au-vent

Stelle di vol-au-vent

AntipastoFacile
30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - il vol-au-vent: 1 preparazione di paste - lo scherzo: 1 scatola di tonno...
Ricetta Vol-au-vent alle fragole e yogurt con il cappellino

Vol-au-vent alle fragole e yogurt con il cappellino

DessertDifficile
30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 6/8 vol-au-vent: 2 confezioni di pasta sfoglia pronta 2 vaschette di yogurt greco (deve essere uno yogurt compatto) 400 g ca. di frag...
Ricetta Voulevant misti

Voulevant misti

23 voti
Questi voulevant li ho preparati per Natale, sono venuti molto buoni... la ricetta per i rotolini che vedete nella foto ve la lascio domani... Ingredienti per circa 25 voulevant misti : 25 voulevant vuoti già pronti Ingredienti[...]
Ricetta VOULEVANT CON SALSA COCKTAIL

VOULEVANT CON SALSA COCKTAIL

7 voti
Ciao amici e amiche, ieri ho fatto una cena a base di pesce e per antipasto ho preparato dei voulevant (gia' pronti, non avevo tempo di farli e poi sono molto complicati) ripieni di una favolosa salsa cocktail e del salmone affumicato. Devo dire[...]
Ricetta Vol au vent con crema di broccoletti

Vol au vent con crema di broccoletti

1 voto
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 vol au vent surgelati 1 uovo 300g di broccoletti 100g di ricotta 2 filetti di acciuga sott’olio 1 peperoncino fresco 1/2 spicchio d’aglio 2[...]
Ricetta Vol-au-vent con code di gambero (o gamberetti)

Vol-au-vent con code di gambero (o gamberetti)

1 voto
Ingredienti per 12 vol-au -vent: 1 confezione di vol-au-vent surgelati; 400 gr di code di gambero; 4 cucchiai di maionese; 1 cucchiaio di Ketchup; 1/2 limone, 1 bicchiere di vino bianco; 1/2 bicchiere d'aceto bianco; sale, latte q.[...]
Ricetta Vol au vent

Vol au vent

1 voto
Ultima ricetta di questo capodanno ! Ok, lo devo confessare.. ho comprato i vol au vent già pronti: cotti e confezionati, ho dovuto solo fare il ripieno. Ma insomma non potevo aver tempo per fare tutto! Però almeno mi sono sbizzarrita con[...]
Ricetta Vol au vent con champignos e fonduta di taleggio

Vol au vent con champignos e fonduta di taleggio

1 voto
Continuiamo con la serie di piatti delle feste ma stavolta andiamo più sul classico con questo piatto...di sicuro è intramontabile, piace a tutti o quasi ed è piuttosto veloce...unico neo? Per essere ottima la fonduta andrebbe fatta all'ultimo[...]
Ricetta Vol au vent al tonno

Vol au vent al tonno

8 voti
Ma proviamo ad essere onesti. Non è forse vero che se  nei buffet di un aperitivo o di qualche cena,  dovessero esserci i vol au vent ne facciamo sempre una bella scorta? Sarà che per caso, vista la quantità che abbiamo nel piatto, ci piacciono? E[...]
Ricetta Vol au vent con spuma di mortadella e pepe rosa

Vol au vent con spuma di mortadella e pepe rosa

4 voti
Questa ricetta nasce dall'idea di preparare qualcosa di velocissimo per accompagnare un aperitivo, ci sono i classici  pistacchi e le olive ma mi sembrava che mancasse qualcosa! Immaginate la scena: "Sono circa[...]
Ricetta Vol au vent al tonno e caprino

Vol au vent al tonno e caprino

2 voti
  Voul Au Vent With Tuna ,Olive and Soft Cheese   Una confezione di  vol  au  vent pronti una scatoletta di  tonno sott'olio una confezione di  formaggio molle olive panna da cucina.[...]
Ricetta Vol-au-vent agli asparagi

Vol-au-vent agli asparagi

2 voti
Buongiorno care Foodblogger come avete passato le festività Pasquali??? Io le ho passate a casa con i miei parenti  e qualche conoscente. Oggi vi propongo l'antipasto che ho realizzato per il pranzo di Pasqua. Questi Vol-au-vent sono[...]
Ricetta Vol au vent rosa

Vol au vent rosa

1 voto
Spesso mi ritrovo ad avere gamberi o mazzancolle nel frigor, mia figlia li ama molto e per caso nel congelatore avevo dei vol au vent pronti per essere infornati! Ed ecco il risultato!Veloci e gustosi!!!!!! Ingredienti: 12 vol au vent 12[...]



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